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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第3巻第7号

1.　栄養と料理学園案内

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号）

2.　口絵｜今月の野菜で支那料理

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p1 ）

3.　口絵｜夏の妊婦の栄養献立（朝・昼・夕）

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p2 ）

4.　口絵｜星祭りに夕涼みを兼ねた晩餐

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p4 ）

5.　婚前婦人の修養

香川綾（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p2 ）

6.　病気恢復期の少年少女の食養

香川昇三（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p4 ）

7.　七月朝茶の懐石

粟田有聲庵（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p8 ）

8.　手軽な西洋料理食卓とそのすすめ方、頂き方

北川敬三｜立澤せつ子指導｜記（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p11 ）

9.　食味に涼を招く｜星祭りに夕涼みをかねた晩餐

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p22 ）

10.　食味に涼を招く｜一風呂あびて爽やかな夕餉

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p26 ）

11.　食味に涼を招く｜涼しい豆腐料理いろいろ

田中米（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p29 ）

12.　お盆の精進料理

田中米（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p34 ）

13.　七月の野菜で支那料理

山田政平（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p38 ）

14.　西洋料理の基礎知識｜七月の西洋料理

西澤今朝藏（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p42 ）

15.　ロシアからの絵便り

赤松俊子（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p44 ）

16.　手軽な飯盒とフライパン料理

黒田米子（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p46 ）

17.　栄養豊富な団体料理

北川敬三（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p50 ）

18.　風変りで美味しい団体料理

鈴木仁五郎（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p51 ）

19.　西洋料理の基礎知識｜ソースの種類と其作り方（二）

北川敬三（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p53 ）

20.　台所化学｜食品の貯蔵法に就て

木村金太郎（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p56 ）

21.　藤巻博士印象記

秋本荘之助（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p61 ）

22.　社内便り

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p64 ）

23.　七月の献立表・カード（かきたま汁）

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号）

24.　妊婦の夏の栄養と献立

香川綾（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p65 ）

25.　妊婦の夏の栄養と献立｜分量はどれだけ食べたらよいか

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p66 ）

26.　妊婦の夏の栄養と献立｜どんな成分をたべたらよいか

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p66 ）

27.　妊婦の夏の栄養と献立｜食品のとり合せと食事の回数

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p68 ）

28.　妊婦の夏の栄養と献立｜妊娠中にたべてはいけない食物

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p69 ）

29.　妊婦の夏の栄養と献立｜一週間分の栄養献立と其の作り方

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p70 ）

30.　妊婦の夏の栄養と献立｜つはりの時の食物

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p79 ）

31.　妊婦の夏の栄養と献立｜便秘の時の食物

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p79 ）

32.　掲載料理索引

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p80 ）

33.　あとがき

（昭和12年(1937年)7月第3巻第7号 p82 ）