栄養と料理デジタルアーカイブス｜目次で検索｜昭和12年(1937年)

栄養と料理デジタルアーカイブストップページへ戻る

$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第3巻第5号

赤松俊子（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号）

2.　アート｜慢性腎臓病に用ひる料理

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号）

3.　ペルーの陶器

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号）

4.　アート｜端午を祝ふランチ風一皿盛

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号）

5.　疾病治療に於ける庇護及鍛錬

島薗順次郎帝大教授・医学博士（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p2 ）

6.　栄養的に見た脂肪の価値｜平易な栄養知識の基礎十

香川昇三（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p4 ）

7.　食麺麭のビタミンB1に就いて

香川綾（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p8 ）

8.　端午を祝ふランチ風の一皿盛

田中米（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p12 ）

9.　風変りな笹ちまきと柏餅

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p17 ）

10.　五月の西洋惣菜料理

西澤今朝藏（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p19 ）

11.　家庭メモ

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p19 ）

12.　三十分で出来るお客様料理

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p22 ）

13.　鰯ととび魚のお惣菜

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p25 ）

14.　基本を土台に｜家庭で出来る洋菓子四種

田中三之助（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p28 ）

15.　短歌｜撫順行

藤井千鶴子（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p31 ）

16.　初夏の支那一品料理

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p32 ）

17.　学園たより

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p32 ）

18.　掌中調理辞典

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p35 ）

19.　きやら蕗と山椒の佃煮

吉原清次郎日本橋・山城屋主人（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p36 ）

20.　苺のシロツプとジヤム

田中三之助（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p38 ）

21.　品水｜茶の湯講座五

粟田有聲庵（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p40 ）

22.　栄養時抄

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p43 ）

23.　腎臓炎の食餌療法特集｜腎臓の作用と腎臓疾患

香川昇三（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p44 ）

24.　腎臓炎の食餌療法特集｜慢性腎臓炎の食餌

香川綾（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p48 ）

25.　腎臓炎の食餌療法特集｜妊娠腎の食餌調理に就て

熊田ムメ東京帝大特別調理所（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p59 ）

26.　腎臓炎の食餌療法特集｜腎臓炎に使用した実際献立

宮川哲子東京警察病院（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p65 ）

27.　あとがき

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号 p72 ）

28.　今月の献立・料理カード（キス・ア・ラ・ムニエール）

（昭和12年(1937年)5月第3巻第5号）