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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第16巻第11号

1.　表紙写眞

成富安信撮影（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号）

2.　目次・カツト

加藤正（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号）

3.　十一月献立の食品出納表

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p4 ）

4.　食品拾円表による買出し

香川綾（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p9 ）

5.　献立料理の作り方

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p12 ）

6.　初冬の台所におくる｜十一月の茶料理

石井さき（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p14 ）

7.　初冬の台所におくる｜料理の型紙｜栗飯

香川綾（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p17 ）

8.　初冬の台所におくる｜パン食もたのしい２０円の栄養料理

女子栄養短期大学（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p20 ）

9.　初冬の台所におくる｜京風のお客料理

田村平治（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p24 ）

10.　初冬の台所におくる｜初冬の漬物十種

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p26 ）

11.　初冬の台所におくる｜北支のお菓子

大島はま子（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p28 ）

12.　読者短歌

大河内由芙選（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号）

13.　初冬の台所におくる｜初冬の情緒｜おでんを作りましよう

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p30 ）

14.　完全給食のページ｜給食献立表と作り方

佐藤ふで（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p32 ）

15.　完全給食のページ｜おいしい脱脂みるくの料理

女子栄養短期大学（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p36 ）

16.　完全給食のページ｜完全給食のかどで

松本英一（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p38 ）

17.　完全給食のページ｜食べもの草紙｜枇杷いろの蕗

山本藤枝（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p40 ）

18.　栄養教室｜育児手帖｜乳児の特殊な栄養

小林彰（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p42 ）

19.　栄養教室｜結核の療法

春木秀次郎（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p44 ）

20.　食糧ニユース

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p49 ）

21.　栄養教室｜栄養新説｜栄養とホルモン

吉川春壽（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p50 ）

22.　栄養教室｜今日の食品学｜米

櫻井芳人（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p52 ）

23.　栄養教室｜栄養学講座｜各食品の栄養的特徴

兒玉桂三（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号 p54 ）

24.　十一月の家庭献立表｜折畳み

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号）

25.　拾円で買える食品表｜折畳み

（昭和25年(1950年)11月第16巻第11号）