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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第16巻第9号

1.　目次・カツト

加藤正（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号）

2.　副食に重点を置く

吉岡彌生（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p4 ）

3.　初秋の料理集｜献立料理の作り方

熊田ムメ（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p9 ）

4.　初秋の料理集｜簡素な一皿盛の食卓

深沢二朗（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p11 ）

5.　初秋の料理集｜秋分の日のおたのしみ

女子栄養短期大学実習室（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p14 ）

6.　読者短歌

（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p15 ）

7.　初秋の料理集｜初秋の風流客膳

小栗俊雄（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p16 ）

8.　初秋の料理集｜若い人に喜ばれる２０円の栄養料理

女子栄養短期大学特別調理室（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p18 ）

9.　凉風よみもの｜西洋料理の食品知識

深沢二朗（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p21 ）

10.　初秋の料理集｜料理の型紙｜しやれたポテトサラダ

香川綾（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p22 ）

11.　学校給食特集｜学校給食をめぐる問題｜座談会

松本英一｜風間又四郎｜小河敏子｜香川綾（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p26 ）

12.　学校給食特集｜完全給食献立材料配給の構想

香川綾（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p31 ）

13.　学校給食特集｜学校完全給食献立二週間

女子栄養短期大学内学校給食研究会（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p32 ）

14.　学校給食特集｜たのしく給食を食べながら食物の知識を

小河敏子（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p36 ）

15.　凉風よみもの｜冷し茶粥

香川綾（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p37 ）

16.　初秋の料理集｜魚の缶詰利用のお弁当料理

大沢清江（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p38 ）

17.　凉風よみもの｜大原寂光院に「しば漬」を訪ねる

村井米子（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p40 ）

18.　栄養教室｜栄養新説｜ビタミンCと健康

吉川春壽（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p42 ）

19.　栄養教室｜育児の手帖｜乳児の栄養

小林彰（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p44 ）

20.　食糧ニユース｜食糧の見透しは明るい

（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p47 ）

21.　凉風よみもの｜進歩した結核の治療

春木秀次郎（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p49 ）

22.　栄養教室｜今日の食品学｜米

櫻井芳人（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p52 ）

23.　九月の家庭献立｜折畳み表

熊田ムメ（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p5 ）

24.　表紙写眞説明｜ウエデイング・ベル・ケーク

（昭和25年(1950年)9月第16巻第9号 p8 ）