栄養と料理デジタルアーカイブス｜キーワードで検索｜あ行

栄養と料理デジタルアーカイブストップページへ戻る

$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

アミノ酸

1.　新しいアミノ酸の話

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第8号 p15 ）

2.　数種アミノ酸の治療上への応用

香川昇三（昭和18年(1943年) 第9巻第12号 p30 ）

3.　医学上及栄養学上から見たる醤油及アミノ酸

香川昇三（昭和19年(1944年) 第10巻第3号 p27 ）

4.　実験室でのアミノ酸醤油の作り方

香川研究所（昭和19年(1944年) 第10巻第6号 p17 ）

5.　不可欠アミノ酸をどの位とる可きか

兒玉桂三（昭和22年(1947年) 第13巻第8号 p4 ）

6.　栄養新説｜アミノ酸と発育

兒玉桂三（昭和26年(1951年) 第17巻第6号 p60 ）

7.　不可欠アミノ酸はどれ位とればよいか

児玉桂三（昭和26年(1951年) 第17巻第12号 p72 ）

8.　やさしい栄養学｜たん白質とアミノ酸の代謝

島薗順雄（昭和29年(1954年) 第20巻第8号 p102 ）

9.　読物と専門知識のページ｜栄養学入門｜たん白質とアミノ酸の代謝

小幡弥太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第8号 p140 ）

10.　読物と専門知識のページ｜栄養学入門｜たん白質とアミノ酸の代謝（2）

小幡弥太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第9号 p141 ）

11.　専門知識のページ｜栄養学入門｜アミノ酸の分解と合成

小幡弥太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第10号 p158 ）

12.　専門知識ページ｜栄養新説｜女子の不可欠アミノ酸所要量について

児玉桂三（昭和31年(1956年) 第22巻第12号 p152 ）

13.　アミノ酸の代謝｜《やさしい生化学》

吉川春寿（昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p160 ）

14.　特集｜たん白質の新しい考え方｜グラビヤ｜アミノ酸の組合せからみると卵と乳がよいたん白質です

（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p92 ）

15.　特集｜たん白質の新しい考え方｜グラビヤ｜アミノ酸の組合せからみた･･･｜悪いこん立例・よいこん立例

（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p98 ）

16.　アミノ酸の栄養

吉川春寿（昭和35年(1960年) 第26巻第7号 p150 ）

17.　みそのアミノ酸

（昭和36年(1961年) 第27巻第2号）

18.　栄養・育児｜栄養新説｜不可欠アミノ酸以外のチッ素成分の必要量

児玉桂三（昭和38年(1963年) 第29巻第5号 p192 ）

19.　栄養学シリーズⅡ｜アミノ酸の栄養

（昭和40年(1965年) 第31巻第2号）