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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

冷麦

1.　商品学講座｜〓飩・冷麦・素麺

瀧田敦義（昭和18年(1943年) 第9巻第8号 p44 ）

2.　素麺と冷麦の頂き方

（昭和26年(1951年) 第17巻第9号 p27 ）