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$昭和10年\uFF5E30年$

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

白米蛋白質

1.　栄養新説｜白米蛋白質の栄養価

児玉桂三（昭和26年(1951年) 第17巻第11号 p72 ）