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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

動物性食品

1.　味の化学｜動物性食品の香り

稲垣長典（昭和29年(1954年) 第20巻第6号 p90 ）

2.　風味の化学｜動物性食品の色

稲垣長典（昭和29年(1954年) 第20巻第7号 p78 ）

3.　風味の科学｜動物性食品の色

稲垣長典（昭和29年(1954年) 第20巻第8号 p89 ）