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澱粉
1.
甘藷澱粉の調理法
鹿児島師範学校女子部
発表 （
昭和22年(1947年)
第13巻第8号
p40 ）
2.
澱粉について
櫻井芳人
（
昭和23年(1948年)
第14巻第12号
p12 ）
3.
特集｜澱粉
（
昭和24年(1949年)
第15巻第11号
p26 ）
4.
特集｜澱粉の構造
二國二郎
（
昭和24年(1949年)
第15巻第11号
p27 ）
5.
特集｜澱粉の作り方と用途
三浦洋
（
昭和24年(1949年)
第15巻第11号
p29 ）
6.
特集｜澱粉麺
鈴木繁男
（
昭和24年(1949年)
第15巻第11号
p36 ）
7.
特集｜甘藷並に澱粉の常食化に就いて
香川綾
（
昭和24年(1949年)
第15巻第11号
p38 ）
8.
栄養教室｜今日の食品学｜澱粉
櫻井芳人
（
昭和25年(1950年)
第16巻第12号
p54 ）
9.
栄養教室｜食品学｜澱粉
櫻井芳人
（
昭和26年(1951年)
第17巻第2号
p57 ）
10.
食品学｜澱粉
櫻井芳人
（
昭和26年(1951年)
第17巻第3号
p64 ）
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