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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
漬菜
1.
商品学講座|漬菜(その一)
瀧田敦義 ( 昭和17年(1942年) 第8巻第11号 p35 )
2.
商品学講座|漬菜(その二)
瀧田敦義 ( 昭和17年(1942年) 第8巻第12号 p27 )
3.
ずいひつ|ウコギ・寒鮒・漬菜
五味保義 ( 昭和37年(1962年) 第28巻第1号 p131 )
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