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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

ゼラチン

1.　グラビヤ｜かんてんとゼラチンとの冷たいお料理とお菓子

（昭和28年(1953年) 第19巻第8号）

2.　かんてんとゼラチンとの冷たいお料理とお菓子

上田フサ（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p16 ）

3.　かんてんとゼラチンの化学

郷千枝子（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p24 ）

4.　ゼラチンの栄養価（栄養新説）

児玉桂三（昭和33年(1958年) 第24巻第8号 p150 ）

5.　ゼラチンと寒天の基本分量

深沢侑史｜馬杉方（昭和34年(1959年) 第25巻第8号 p68 ）

6.　特集｜おすしとケーキ｜（6）手作りしたいケーキ｜冷たいゼラチンデザート

（昭和36年(1961年) 第27巻第4号 p49 ）