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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

グルタミン酸

1.　「栄養新説」｜グルタミン酸

吉川春壽（昭和25年(1950年) 第16巻第2号 p46 ）

2.　栄養新説｜脳とグルタミン酸

児玉桂三（昭和28年(1953年) 第19巻第6号 p50 ）

3.　台所ライブラリー｜グルタミン酸ソーダの化学

（昭和29年(1954年) 第20巻第3号 p51 ）