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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

寒天（かんてん）

1.　寒天の研究

近藤美千代（昭和23年(1948年) 第14巻第9号 p11 ）

2.　寒天の研究

近藤美千代（昭和23年(1948年) 第14巻第10号 p6 ）

3.　魚の化学｜かんてん

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第2号 p78 ）

4.　グラビヤ｜かんてんとゼラチンとの冷たいお料理とお菓子

（昭和28年(1953年) 第19巻第8号）

5.　かんてんとゼラチンとの冷たいお料理とお菓子

上田フサ（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p16 ）

6.　かんてんとゼラチンの化学

郷千枝子（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p24 ）

7.　カラア・セクションー｜台所ライブラリー｜かんてんの凝固

（昭和31年(1956年) 第22巻第8号 p112 ）

8.　ゼラチンと寒天の基本分量

深沢侑史｜馬杉方（昭和34年(1959年) 第25巻第8号 p68 ）

9.　寒天を使うお菓子と料理

大野富美江（昭和37年(1962年) 第28巻第2号 p62 ）

10.　寒天ぼし｜カラー

（昭和37年(1962年) 第28巻第2号 p98 ）

11.　寒天ぼし｜グラビヤ

（昭和37年(1962年) 第28巻第2号 p100 ）