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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

かつお

柳原敏雄（昭和27年(1952年) 第18巻第5号 p32 ）

2.　さかなの化学｜かつおぶし

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第5号 p62 ）

3.　色刷とグラビヤ｜かつお一尾の日本料理

（昭和32年(1957年) 第23巻第5号 p12 ）

4.　料理｜かつお一尾の日本料理

田村平治（昭和32年(1957年) 第23巻第5号 p46 ）

5.　特集｜五月のおそうざい｜① 魚を使って（かつお・いか・とび魚・たい・あじ・さわら・さより）

（昭和33年(1958年) 第24巻第5号 p73 ）

6.　だしを上手に｜かつお節と新しいだし

朝日信太郎｜楽満斎太郎｜大野富美江（昭和33年(1958年) 第24巻第12号 p116 ）