＜著作権について＞
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
桜井芳人
1.
牛乳の現状
桜井芳人 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第2号 p48 ）
2.
食品の知識｜食塩
桜井芳人 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第9号 p50 ）
3.
食品の知識｜さとう
桜井芳人 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第10号 p54 ）
4.
食品の知識｜アメ
桜井芳人 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第11号 p56 ）
5.
統計からみた米と麦の現状
桜井芳人 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第12号 p88 ）
6.
読物｜食物の目的（とびら）
桜井芳人 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第2号 p25 ）
7.
強化食品
桜井芳人 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p46 ）
8.
米の食べ方をめぐって（座談会）
香川綾｜柳金太郎｜桜井芳人｜楊月恒｜宗梅姫｜陳月昭 司会｜ （ 昭和34年(1959年) 第25巻第1号 p99 ）
9.
新しい食糧構成をめぐって･･･｜主食を減らし副食を多くとる方向へ
桜井芳人 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p140 ）
10.
食品の新しい知識１｜米 小麦 大麦 トウモロコシの特長
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p90 ）
11.
食品の新しい知識２｜米と小麦粉はどちらがおいしい
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第5号 p132 ）
12.
食品の新しい知識３｜米は早く配給統制をやめたい
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p134 ）
13.
新しい食品の知識４｜ビタミンCの多いさつまいも・じゃがいも
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p138 ）
14.
食品｜食品の新しい知識｜大豆Ⅱ｜豆腐・油揚げ・凍り豆腐・納豆
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第9号 p156 ）
15.
栄養・食品｜食品の新しい知識｜大豆Ⅲ｜みそ・しょうゆ
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第10号 ）
16.
栄養・食品｜食品の新しい知識｜油
桜井芳人 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第12号 p188 ）
17.
創刊３０周年記念特集｜３０周年記念によせる
赤堀全子｜市川房枝｜王馬煕純｜川崎民昌｜桑島和夫｜桜井芳人｜高田元三郎｜藤原道子｜前田光明｜矢野一郎｜山本松代｜吉川春寿 （ 昭和39年(1964年) 第30巻第5号 p230 ）
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