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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

藤巻正生

1.　新連載｜畜産物の化学｜牛肉の性質と調理

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第1号 p158 ）

2.　畜産物の化学｜肉の性質と加工

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第2号 p152 ）

3.　畜産物の化学｜ソーセージ

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第3号 p150 ）

4.　畜産物の化学｜ソーセージ

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第4号 p153 ）

5.　専門知識のページ｜畜産物の化学｜臓器の栄養とその利用加工

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第11号 p147 ）

6.　専門知識ページ｜畜産物の化学｜畜産食品と食生活

藤巻正生（昭和31年(1956年) 第22巻第12号 p156 ）

7.　特集｜初夏のサラダと羊肉料理｜（6）羊肉の輸入とその栄養

藤巻正生（昭和36年(1961年) 第27巻第6号 p44 ）