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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

長坂啓助

1.　専門知識｜夏野菜の栄養（野菜の食品学）

長坂啓助（昭和32年(1957年) 第23巻第6号 p92 ）

2.　野菜の食品学｜かぶ・ほうれん草

藤井健雄｜長坂啓助（昭和32年(1957年) 第23巻第12号 p153 ）

3.　特集｜果物のすべて｜果物と栄養

長坂啓助（昭和33年(1958年) 第24巻第9号 p82 ）

4.　特集｜冬野菜とビタミン｜（2）冬の野菜・果物とビタミン

長坂啓助（昭和35年(1960年) 第26巻第2号 p106 ）