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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

中嶋

1.　家事教育家と料理専門家の観たる女学校割烹教材

佐古｜中嶋｜香川（昭和11年(1936年) 第2巻第1号 p55 ）

2.　料理の頁｜日本料理｜季節の材料を巧みに用ひた凝った日本料理

中嶋貞治郎（昭和11年(1936年) 第2巻第2号 p28 ）

3.　料理｜春宵たのし気の利いたお酒のさかな

中嶋貞治郎（昭和11年(1936年) 第2巻第4号 p52 ）

4.　鱈一尾のお客様料理

中嶋貞治郎銀座・中島割烹店主人（昭和11年(1936年) 第2巻第12号 p27 ）

5.　盛夏の味覚｜凉風湧く盛夏の客膳

中嶋貞治郎（昭和25年(1950年) 第16巻第8号 p16 ）

6.　料理ページ｜夏のお客料理｜野菜一式の夏の日本料理

中嶋貞次郎（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p26 ）