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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第8巻第6号

1.　表紙・扉

深澤紅子（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号）

伊藤憲治（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号）

香川昇三監修（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p2 ）

4.　食糧管理法案と食糧営団に就いて

香川昇三（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p3 ）

5.　食糧雑談

鈴木梅太郎農学博士（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p6 ）

6.　乳児及母性の栄養と積極的保護

竹内茂代医学博士（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p15 ）

7.　竹内茂代女史を囲んで母性保護委員の懇談会

（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p22 ）

8.　献立を作る上の注意

下田吉人大阪市立衛生試験所長（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p25 ）

9.　商品学講座｜梅と梅干

瀧田敦義（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p30 ）

10.　物語有機化学

二國二郎（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p35 ）

11.　戦時食物の工夫とその料理法（一）

香川綾（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p40 ）

12.　今月の料理｜生活改善の一法としての献立

田中米（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p46 ）

13.　今月の料理｜気のきいた日本料理

石井サキ（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p50 ）

14.　今月の料理｜春の仏蘭西料理｜深澤二朗先生御指導

（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p53 ）

15.　今月の料理｜塩鮭と塩鱒の頂き方

田中米（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p56 ）

16.　今月の料理｜配給の味噌の活した使ひ方

（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p58 ）

杉柾夫（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号）

18.　随筆｜芋蔓と芋の葉

田中米（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p62 ）

19.　随筆｜野草を食ふには

伊藤櫟堂（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p63 ）

20.　国民食献立の実例

冨永昌子（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p66 ）

21.　農村の共同炊事

川崎富美江（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p72 ）

22.　あとがき

（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号 p76 ）

23.　料理カード（炒青豆（チヤオチントウ））

（昭和17年(1942年)6月第8巻第6号）