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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第6巻第6号

深澤紅子（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号）

伊藤憲治（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号）

3.　口絵写真

鶴聲寫房（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号）

香川昇三（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p2 ）

5.　病人の栄養

香川昇三（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p4 ）

6.　物価の将来と物資の将来

森田優三（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p8 ）

7.　商品学講座｜鰹と鰹節の巻

瀧田敦義（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p12 ）

8.　主要都市食品小売物価表

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p18 ）

9.　六月のお料理｜初夏にふさはしいかつをの料理

宇田繁野（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p19 ）

10.　六月のお料理｜やさしい西洋料理の基礎

女子栄養学園（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p22 ）

11.　六月のお料理｜鯵の料理｜季節の魚

田中米（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p26 ）

12.　六月のお料理｜安い材料費で気の利いた客膳日本料理

上田フサ（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p28 ）

13.　六月のお料理｜季節の西洋料理

女子栄養学園（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p32 ）

14.　六月の団体調理

北川敬三（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p38 ）

15.　梅干の漬け方いろいろ

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p69 ）

16.　六月のお料理｜朝餉の友

田中米（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p42 ）

17.　随筆｜千切れ千切れの生活

田中米（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p45 ）

18.　青物採り｜食物誌

能田多代子（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p48 ）

19.　富士電気製造株式会社食堂献立十日分

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p52 ）

20.　夏季講習会員募集

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p58 ）

21.　お弁当から給食へ

香川綾（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p61 ）

22.　とり合せのよいお弁当二十種

近藤須磨子（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p65 ）

23.　都市保育所に於ける栄養給食の実施

小松文子（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p72 ）

24.　あとがき

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号 p90 ）

25.　今月の献立表・料理カード（生揚の玉子寄せ）

（昭和15年(1940年)6月第6巻第6号）