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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第6巻第3号

1.　表紙・扉

深澤紅子（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

2.　カット

伊藤憲治（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

3.　口絵写真

鶴聲寫房（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

4.　口絵｜学園の日々｜学面園正より

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

5.　口絵｜学園の日々｜学園長香川綾先生

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

6.　口絵｜学園の日々｜栄養学の時間

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

7.　口絵｜学園の日々｜日本料理と田中米先生

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

8.　口絵｜学園の日々｜西洋料理と深澤二郎先生

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

9.　口絵｜学園の日々｜食品学の講義

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

10.　口絵｜学園の日々｜お休み時間の一とき

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

11.　口絵｜学園の日々｜お昼食

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

12.　口絵｜学園の日々｜色とりどりの可愛らしいお嬢様のお重詰

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

13.　口絵｜学園の日々｜家庭向きの塩舌肉のお料理

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）

14.　巻頭言

香川昇三（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p2 ）

15.　卒業生におくる

香川綾（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p3 ）

16.　法定米の見分け方と炊き方

二瓶貞一（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p7 ）

17.　商品学講座｜雑穀の巻

瀧田敦義（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p13 ）

18.　昨年産内地米の実収高

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p12 ）

19.　三月の料理｜地久節のお祝

田中米（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p18 ）

20.　三月の料理｜桃のお節句のお祝

田中米（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p20 ）

21.　結核献立一週間

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p24 ）

22.　晴天続き水の心配無駄津使ひが恐しい

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p32 ）

23.　水の節約すべき一方法は主食の改善にもある

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p33 ）

24.　新知識｜化学療法の進歩とズルフアミッド剤

香川昇三（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p34 ）

25.　共同炊事の沿革

山岸晟（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p36 ）

26.　読者の皆様への御お願ひ

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p39 ）

27.　大森機械工業徒弟委員会栄養食配給所参加記

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p40 ）

28.　主要都市食品小売物価表

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p53 ）

29.　栄養学界二学者の死を悼む

香川昇三（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p54 ）

30.　随筆｜支那の枕、日本の焜炉

深澤紅子（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p56 ）

31.　随筆｜空のいろ

田中米（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p58 ）

32.　女子栄養学園案内

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p62 ）

33.　三月の団体調理

北川敬三（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p64 ）

34.　朝鮮料理｜春の楽しい日曜日のお昼献立

劉福徳（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p66 ）

35.　三月の料理｜花キヤぺツ料理数種

深澤二郎（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p69 ）

36.　三月の料理｜お彼岸の配り物

田中米（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p72 ）

37.　三月のお漬物

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p72 ）

38.　三月の料理｜家庭向きの塩舌肉のお料理

女子栄養学園（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p75 ）

39.　誌代値上げのお報せ

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p77 ）

40.　食生活展のお報せ

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p79 ）

41.　あとがき

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号 p78 ）

42.　今月の献立表・料理カード（鯖の味噌蒸し）

（昭和15年(1940年)3月第6巻第3号）