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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第22巻第5号

1.　表紙

亀倉雄策（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

2.　目次カット

齊藤太郎（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

3.　カメラ

増田松樹｜佐伯義勝（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

4.　グラビヤ｜ピクニックべんとう

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p7 ）

5.　グラビヤ｜おてがるな洋風こんだて

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p8 ）

6.　グラビヤ｜初夏向のサンドイッチ

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p10 ）

7.　グラビヤ｜青葉どきの家庭そうざい

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p14 ）

8.　グラビヤ｜パウンド・ケーキ

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p16 ）

9.　グラビヤ｜慢性胃炎の食事

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p18 ）

10.　グラビヤ｜アクセサリのある食卓

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p20 ）

11.　グラビヤ｜庭にあるキッチン

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p22 ）

12.　扉｜味と人生

丸岡秀子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p23 ）

13.　日本の子供は守られているか

長田新（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p24 ）

14.　５月の料理一らん

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

15.　計量メモ

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

16.　料理ページ｜ピクニックべんとうをたのしく

赤堀全子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p30 ）

17.　初夏向のサンドイッチ

馬場久（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p32 ）

18.　一人前七、八十円でできる　こどもの日のごちそう

蓮見孝子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p36 ）

19.　五月通信料理クラス｜和風おべんとう

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p39 ）

20.　五月通信料理クラス｜おてがるな洋風こんだて

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p42 ）

21.　五月通信料理クラス｜焼豚を主とした中国ふうこんだて

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p44 ）

22.　５月のおべんとう

高木千恵子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p46 ）

23.　共かせぎの食生活ヒント

小杉山礼子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p50 ）

24.　料理のことば

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p53 ）

25.　料理クラス案内

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p54 ）

26.　カラア・セクション｜青葉どきの家庭そうざい集

上田フサ｜大野富美江（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p55 ）

27.　カラア・セクション｜かしわもちのコツ

三橋堂（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p64 ）

28.　カラア・セクション｜季節のくだものをつかったデザート

小林和枝（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p65 ）

29.　カラア・セクション｜白いんげんの洋風料理

深沢侑史（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p68 ）

30.　団体食の手びき｜ごはんの炊き方（２）｜蒸気炊飯器の場合

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p71 ）

31.　読物ページ｜もう一つの本能と農村婦人の幸福

浪江虔（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p74 ）

32.　読物ページ｜だいどころ（流し）

明石信道（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p76 ）

33.　読物ページ｜食卓の文化史｜パイナップル

春山行夫（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p82 ）

34.　専門知識のページ｜慢性胃炎

鍋島康麿（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p86 ）

35.　専門知識のページ｜慢性胃炎の食事

小林四四子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p90 ）

36.　専門知識のページ｜医者と病人と｜新医療費体系のこと

松田道雄（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p94 ）

37.　専門知識のページ｜自宅療養者におくる五月のこんだて

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p97 ）

38.　読物ページ｜家族づれで｜あるデパートの食堂

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p102 ）

39.　カラア・セクション｜台所ライブラリー｜五月の暮しのヒント

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p103 ）

40.　カラア・セクション｜台所ライブラリー｜庭にあるキッチン

吉村巖（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p104 ）

41.　カラア・セクション｜台所ライブラリー｜アクセサリのある食卓

江上トミ（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p106 ）

42.　カラア･セクション｜お台所のぎもん

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p110 ）

43.　カラア･セクション｜ハエと蚊とネズミのいない生活

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p114 ）

44.　読物ページ｜買物社会科｜出来あいのおそうざい

上田フサ（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p119 ）

45.　読物ページ｜台所にむすぶ経済学｜花は何にもいわない

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p128 ）

46.　読物ページ｜庶民の食物史｜パンを食べるようになったこと

松島栄一（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p136 ）

47.　専門知識のページ｜育児教室｜幼児の献立

石田敏子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p134 ）

48.　専門知識のページ｜座談会｜学校給食はこれでよいか

香川綾｜松本英一｜渡辺陸三｜為藤洋子｜伊藤初子｜遠藤米子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p138 ）

49.　読物ページ｜調理科学トピック

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p148 ）

50.　専門知識のページ｜栄養新説｜農民の労働と栄養

楠喬（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p150 ）

51.　専門知識のページ｜畜産物の化学｜鶏卵（その一）

小沢康郎（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p154 ）

52.　専門知識のページ｜くらしの栄養学｜バターとマーガリン

稲垣長典（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p158 ）

53.　読者のへや

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p162 ）

54.　出版部だより

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p165 ）

55.　代理部だより

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p164 ）

56.　学生募集

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号 p166 ）

57.　付録｜料理カレンダー

足立勝子（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）

58.　料理カード36｜パウンド・ケーキ

（昭和31年(1956年)5月第22巻第5号）