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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第2巻第8号

香川綾（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p7 ）

2.　栄養障碍で起る病気の実例と其の注意

島薗順次郎帝大教授・医学博士（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p8 ）

3.　新研究｜アセトン使用製造胚芽米のヴイタミンB１含有量

香川昇三帝大講師・医学博士（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p10 ）

4.　母の知識｜避暑地に愛児をつれて行く時

香川綾（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p11 ）

5.　新しいアミノ酸の話

香川昇三（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p15 ）

6.　食物の味（三）

香川昇三（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p16 ）

7.　趣味の頁｜短歌｜病床吟

牛尾三千夫（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p21 ）

8.　お料理の頁｜即席のお客様膳

家庭食養研究会（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p22 ）

9.　お料理の頁｜お魚の冷い西洋料理

西澤今朝藏（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p26 ）

10.　お料理の頁｜缶詰と卵｜避暑地のお料理

家庭食養研究会（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p28 ）

11.　お料理の頁｜野菜｜支那惣菜料理

山田政平（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p31 ）

12.　お料理の頁｜海辺の雑魚料理

田中米（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p34 ）

13.　趣味の頁｜ライスカレー縦横談

北川敬三（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p37 ）

14.　お料理の頁｜胡瓜と玉蜀黍の西洋料理

北川敬三（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p40 ）

15.　お料理の頁｜夏の佃煮

家庭食養研究会（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p42 ）

16.　お料理の頁｜夏の即席漬物

家庭食養研究会（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p42 ）

17.　お料理の頁｜朝餉のおかず

田中米（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p45 ）

18.　趣味の頁｜病院調理所参観記

小杉史子（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p47 ）

19.　お料理の頁｜患者の朝食

熊田むめ（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p52 ）

20.　お料理の頁｜今月のお献立

家庭食養研究会（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p54 ）

21.　趣味の頁｜栄養学者印象記（衣笠豊氏）

秋本荘之助（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p57 ）

22.　島薗博士夫人の御逝去を悼む

香川綾｜熊田むめ（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p60 ）

23.　読者歌壇

（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p62 ）

24.　質疑応答

（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p62 ）

25.　趣味の頁｜思ひ出づるままに

谷口清子（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号 p64 ）

26.　季節の献立表・料理カード（ゼリー）

（昭和11年(1936年)8月第2巻第8号）