 |
|
第10巻第2号
1.
表紙・扉
深澤紅子
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
）
2.
カツト
伊藤憲治
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
）
3.
巻頭言（航空機増産と国民の日常生活）
香川昇三
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p1 ）
4.
新産児死亡と其対策
瀬木三雄
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p2 ）
5.
甘藷の栄養価と其腐敗防止対策
香川昇三
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p5 ）
6.
甘藷米の炊き方
女子栄養学園
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p8 ）
7.
結核について
柳澤謙
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p9 ）
8.
母の反省（健民修錬と家庭の躾）
香川綾
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p14 ）
9.
麻疹
杉田つる
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p17 ）
10.
附麻疹に向く食餌
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p16 ）
11.
バセドー氏病のビタミン栄養療法
香川昇三
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p26 ）
12.
栄養指導者の活動報告記
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p27 ）
13.
冬期の人工栽培
小宮久
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p30 ）
14.
日本料理史｜宮部祭供物
石井泰次郎
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p32 ）
15.
スキー・雪の山と食物
黒田米子
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p34 ）
16.
和歌｜近詠
館山一子
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p37 ）
17.
基本料理（四）｜丼物
香川綾
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p38 ）
18.
建国祭のお祝ひ
田中米
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p42 ）
19.
頬差鰯の美味しい料理
田中米
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p43 ）
20.
仏蘭西料理の基礎｜魚料理
深澤二朗
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p46 ）
21.
懐石料理
石井さき
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p48 ）
22.
ビタミンBの多い料理
川崎富美江
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p50 ）
23.
甘藷応用のお料理
田中米
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p52 ）
24.
郷土食実験集
女子栄養学園
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p54 ）
25.
鯨料理数種
女子栄養学園
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p56 ）
26.
食料品公定価格表
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p58 ）
27.
随筆｜頬差鰯に感謝
田中米
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p60 ）
28.
あとがき
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
p62 ）
29.
料理カード（厚焼卵）
（
昭和19年(1944年)2月
第10巻第2号
）
|
|
|
