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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第9巻第9号

1.　表紙・扉

深澤紅子（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）

伊藤憲治（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）

香川昇三（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p1 ）

4.　防火の話

關口安一（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p2 ）

5.　決戦下に於ける隣組共同炊事

香川綾（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p11 ）

6.　商品学講座｜キヤツサバ

瀧田敦義（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p15 ）

7.　実験的人体壊血病と潜在性ビタミンCの欠乏症

香川昇三（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p18 ）

8.　東亜共栄圏の伝染病に就て

南崎雄七（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p24 ）

9.　山羊乳に就ての知識

小林彰（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p30 ）

10.　子供のページ｜消化不良性中毒症

杉田つる（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p32 ）

11.　子供のページ｜中毒症恢復期の食餌

香川綾（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p36 ）

12.　子供のページ｜調乳（三）

武藤靜子（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p37 ）

13.　九月の料理｜結核患者食の調理

川崎富美江（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p40 ）

14.　九月の料理｜混合食の用意に芋パン

田中米（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p45 ）

15.　九月の料理｜懐石料理

石井さき（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p48 ）

16.　九月の料理｜西洋料理

深澤二朗（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p50 ）

17.　九月の料理｜行事食

田中米（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）

18.　九月の料理｜行事食｜お彼岸のお供へに

（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p52 ）

19.　九月の料理｜行事食｜お月見

（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p54 ）

20.　蝿を撃滅する

香川綾（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p56 ）

21.　随筆｜食籠（じまろう）（初秋の巻）

田中米（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p58 ）

22.　和歌｜八月

大河内由芙（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p60 ）

23.　九月の菜園

三浦トミ子（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p61 ）

24.　あとがき

香川綾（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号 p62 ）

25.　料理カード（馬鈴薯飯）

（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）

26.　戦時の献立

冨永昌子（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）

27.　献立材料配給実施例

女子栄養学園（昭和18年(1943年)9月第9巻第9号）