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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

ソース

1.　季節のお献立表・料理カード（マヨネーズソース）

（昭和10年(1935年) 第1巻第5号）

2.　トマトソースとウスターソースの作り方

（昭和11年(1936年) 第2巻第9号 p51 ）

3.　ソースの種類と其の作り方

北川敬三（昭和12年(1937年) 第3巻第6号 p33 ）

4.　西洋料理の基礎知識｜ソースの種類と其作り方（二）

北川敬三（昭和12年(1937年) 第3巻第7号 p53 ）

5.　西洋料理の基礎知識｜ソースの作り方（三）

北川敬三（昭和12年(1937年) 第3巻第8号 p41 ）

6.　トマトソースの作り方

松浦孝至（昭和12年(1937年) 第3巻第8号 p47 ）

7.　応用の利く美味しいソース

深澤二朗（昭和14年(1939年) 第5巻第3号 p32 ）

8.　特輯｜調味料｜附トマトソースの作り方

（昭和22年(1947年) 第13巻第6号）

9.　白ソースの作り方(基礎仏蘭西料理)

深澤二朗（昭和22年(1947年) 第13巻第9号 p28 ）

10.　お菓子のソースと冷いプデイグ

深澤二朗（昭和23年(1948年) 第14巻第6号 p34 ）

11.　料理カード(五)｜マイヨネーズ・ソース

（昭和24年(1949年) 第15巻第3号）

12.　料理の型紙｜マヨネーズソースの作り方

香川綾（昭和26年(1951年) 第17巻第7号 p10 ）

13.　こうすれば必ず出来る白ソース

深沢侑史（昭和27年(1952年) 第18巻第9号 p36 ）

14.　台所ライブラリー｜たべ方・パン、パイ・ソース

（昭和28年(1953年) 第19巻第11号 p32 ）

15.　特集｜パン食のソース

（昭和29年(1954年) 第20巻第3号 p60 ）

16.　読物ページ｜買物社会科｜街でうっているソース

（昭和30年(1955年) 第21巻第7号 p68 ）

17.　料理ページ｜六月通信料理クラス｜初夏のめん料理｜スパゲッティ　ブラウンソース

（昭和31年(1956年) 第22巻第6号 p32 ）

18.　色刷とグラビヤ｜簡単なソースを使った洋風一品料理

（昭和32年(1957年) 第23巻第9号 p12 ）

19.　料理｜簡単なソースを使った洋風一品料理

小林和枝（昭和32年(1957年) 第23巻第9号 p47 ）

20.　特集｜ムダのない調味料の使い方｜（1）調味料百科｜みそ・しょうゆ・さとう・酢・塩・酒・みりん・ソース・油

（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p99 ）

21.　暇な時に作るソースやみそ

（昭和35年(1960年) 第26巻第6号 p50 ）

22.　初歩のホームクッキング・白ソース

深沢侑史（昭和36年(1961年) 第27巻第5号 p64 ）

23.　初歩のホームクッキング｜サラダのソース

深沢侑史（昭和36年(1961年) 第27巻第6号 p62 ）

24.　特集｜家族で楽しむごちそう日の料理｜マカロニイエローソース

（昭和38年(1963年) 第29巻第6号）

25.　特集｜家族で楽しむごちそう日の料理｜マカロニイエローソース

佐藤光代（昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p64 ）

26.　洋風料理一年生｜スパゲッティミートソース

中川泰子（昭和39年(1964年) 第30巻第9号 p31 ）

27.　ママの作るおやつ｜カスタードプデイングりんごソースかけ

鈴木多恵子（昭和40年(1965年) 第31巻第2号 p180 ）

28.　食品ハイライト｜ウスターソース

（昭和40年(1965年) 第31巻第5号 p170 ）

29.　食品ハイライト｜ウスターソース　（グラビア）

（昭和40年(1965年) 第31巻第5号 p230 ）

30.　酢油ソースやマヨネーズソースはどうして分離するのでしょう

郷千枝子（昭和40年(1965年) 第31巻第10号 p245 ）