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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
食用油脂
1.
商品学講座|食用油脂|その一植物性
瀧田敦義 ( 昭和17年(1942年) 第8巻第9号 p27 )
2.
商品学講座|食用油脂(その二)|動物性
瀧田敦義 ( 昭和17年(1942年) 第8巻第10号 p39 )
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