＜著作権について＞
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
商品
1.
特集｜商品学講座｜大根の巻
瀧田敦義 （ 昭和14年(1939年) 第5巻第11号 p40 ）
2.
商品学講座?新巻鮭と塩鮭の巻
瀧田敦義 （ 昭和14年(1939年) 第5巻第12号 p30 ）
3.
商品講座─蜜柑の巻
瀧田敦義 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第1号 p15 ）
4.
商品講座?米の巻
瀧田敦義 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第2号 p12 ）
5.
商品学講座｜雑穀の巻
瀧田敦義 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第3号 p13 ）
6.
商品学講座｜筍と蕗の巻
瀧田敦義 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第5号 p15 ）
7.
商品学講座｜鰹と鰹節の巻
瀧田敦義 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第6号 p12 ）
8.
商品学講座｜鮎の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第7号 p15 ）
9.
商品学講座｜メロンと西瓜の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第8号 p24 ）
10.
商品学講座｜砂糖の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第9号 p30 ）
11.
商品学講座｜鯖の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第10号 p28 ）
12.
商品学講座｜甘藍の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第11号 p25 ）
13.
商品学講座｜小麦粉の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和15年(1940年) 第6巻第12号 p26 ）
14.
商品学講座｜鶏卵の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第1号 p14 ）
15.
商品学講座｜葱の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第2号 p23 ）
16.
商品学講｜味噌の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第3号 p22 ）
17.
商品学講座｜胡瓜と茄子の巻
瀧田敦義 東京市結核療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第7号 p20 ）
18.
商品講座｜豆腐の話
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第8号 p20 ）
19.
商品学講座｜甘藷の巻
瀧田敦義 東京市療養所食養掛長 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第9号 p20 ）
20.
商品学講座｜鰯の巻
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第10号 p6 ）
21.
商品学講座｜苹果（林檎）の話
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第11号 p16 ）
22.
商品学講座｜昆布田作り数の子の話
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和16年(1941年) 第7巻第12号 p11 ）
23.
商品学講座｜塩乾魚
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第1号 p36 ）
24.
商品学講座｜塩乾魚
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第2号 p30 ）
25.
商品学講座｜貝類蜩と蛤
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第3号 p12 ）
26.
商品学講座｜鰊
瀧田敦義 女子栄養学園講師 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第4号 p13 ）
27.
商品学講座｜馬鈴薯
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第5号 p25 ）
28.
商品学講座｜梅と梅干
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第6号 p30 ）
29.
商品学講座｜南瓜
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第7号 p48 ）
30.
商品学講座｜鯉
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第8号 p29 ）
31.
商品学講座｜食用油脂｜その一植物性
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第9号 p27 ）
32.
商品学講座｜食用油脂（その二）｜動物性
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第10号 p39 ）
33.
商品学講座｜漬菜（その一）
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第11号 p35 ）
34.
商品学講座｜漬菜（その二）
瀧田敦義 （ 昭和17年(1942年) 第8巻第12号 p27 ）
35.
商品学講座｜鳥賊
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第1号 p13 ）
36.
商品学講座｜牛肉
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第4号 p22 ）
37.
商品学講座｜食塩
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第5号 p22 ）
38.
商品学講座｜蚕豆
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第6号 p42 ）
39.
商品学講座 牛乳
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第7号 p36 ）
40.
商品学講座｜〓飩・冷麦・素麺
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第8号 p44 ）
41.
商品学講座｜キヤツサバ
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第9号 p15 ）
42.
商品学講座｜漬物（一）
瀧田敦義 （ 昭和18年(1943年) 第9巻第10号 p41 ）
43.
お買物の手引｜商品の質と価格
宇野政雄 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p68 ）
copyright(c) 2003 KAGAWA NUTRITION UNIVERSITY All rights reserved.
