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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
井上廣治
1.
趣味のお料理|すつきりした初夏の仏蘭西料理
井上廣治 家庭食養研究会講師・鉢の木主人 ( 昭和10年(1935年) 第1巻創刊号 p17 )
2.
趣味のお料理|ふらんす料理二種
井上廣治 家庭食養研究会講師・鉢の木主人 ( 昭和10年(1935年) 第1巻第2号 p14 )
3.
趣味のお料理|日本食器に盛つた西洋料理|料理
井上廣治 鉢の木 ( 昭和10年(1935年) 第1巻第5号 p28 )
4.
重詰料理|時代にふさはしい洋風の重詰料理
井上廣治 鉢の木主人 ( 昭和11年(1936年) 第2巻第1号 p12 )
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