＜著作権について＞
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
田村平治
1.
秋を偲ぶ京風のお客料理
田村平治 （ 昭和24年(1949年) 第15巻第10号 p16 ）
2.
忘年会にはさびた日本料理を
田村平治 （ 昭和24年(1949年) 第15巻第12号 p20 ）
3.
たのしい初春のお客料理｜ゆかしい日本料理のおもてなし
田村平治 （ 昭和25年(1950年) 第16巻新年号 p6 ）
4.
三月の料理集｜趣味の日本料理｜ひな祭の料理
田村平治 （ 昭和25年(1950年) 第16巻第3号 p22 ）
5.
表紙｜花見弁当
田村平治 作 （ 昭和25年(1950年) 第16巻第4号 ）
6.
趣味のお客料理
田村平治 （ 昭和25年(1950年) 第16巻第6号 p28 ）
7.
七月のお台所に贈る｜趣味の日本料理
田村平治 （ 昭和25年(1950年) 第16巻第7号 p24 ）
8.
初冬の台所におくる｜京風のお客料理
田村平治 （ 昭和25年(1950年) 第16巻第11号 p24 ）
9.
春の日本料理
田村平治 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第3号 p24 ）
10.
和風のお弁当
田村平治｜小栗俊雄 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第5号 p12 ）
11.
あいなめとこち
田村平治｜上田重吉 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第7号 p38 ）
12.
和風な即席料理
田村平治 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第9号 p16 ）
13.
和風のさば料理
田村平治｜小栗俊雄 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第10号 p24 ）
14.
野鳥をいかした日本料理
田村平治 （ 昭和26年(1951年) 第17巻第11号 p32 ）
15.
家庭で出来る日本料理
田村平治 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第1号 p24 ）
16.
茶料理
田村平治 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第5号 p28 ）
17.
グラビヤ｜柳川なべ
田村平治 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第6号 p10 ）
18.
一汁三菜｜茄子とかます
田村平治 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第8号 p20 ）
19.
お客料理｜十月の和風お客料理
田村平治 （ 昭和27年(1952年) 第18巻第10号 p21 ）
20.
すいしゃなべ
田村平治 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第2号 p18 ）
21.
春さきのお弁当
田村平治 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第4号 p18 ）
22.
あじのおろし方
田村平治 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第6号 p23 ）
23.
近代風な秋の日本料理
田村平治 （ 昭和28年(1953年) 第19巻第10号 p18 ）
24.
正月の重詰
田村平治 （ 昭和29年(1954年) 第20巻第1号 p22 ）
25.
特集｜炉辺料理｜和風なべもの
田村平治 （ 昭和29年(1954年) 第20巻第2号 p22 ）
26.
すぐにつかえる・お通し
田村平治 （ 昭和29年(1954年) 第20巻第12号 p35 ）
27.
料理ページ｜カラア・セクシヨン｜五月の一汁三菜
田村平治 （ 昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p51 ）
28.
料理ページ｜カラア・セクシヨン｜專門家にきく日本料理
田村平治 （ 昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p58 ）
29.
料理ページ｜あゆ料理
田村平治 （ 昭和30年(1955年) 第21巻第6号 p28 ）
30.
料理ページ｜いけ作り
田村平治 （ 昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p32 ）
31.
カラア･セクション｜前菜のあれこれ
田村平治｜王馬熙純｜小林和枝 （ 昭和31年(1956年) 第22巻第2号 p58 ）
32.
さっぱりした季節の日本料理
田村平治 （ 昭和31年(1956年) 第22巻第6号 p39 ）
33.
涼しい日本料理のコース
田村平治 （ 昭和31年(1956年) 第22巻第8号 p31 ）
34.
料理ページ｜秋さばの和風料理六種
田村平治 （ 昭和31年(1956年) 第22巻第10号 p31 ）
35.
料理ページ｜お狩場焼など
田村平治 （ 昭和31年(1956年) 第22巻第11号 p31 ）
36.
和風の美しい切り方
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第1号 p45 ）
37.
和風の美しい切りかた（2）
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第2号 p35 ）
38.
お座敷ぞうすいのいろいろ
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第2号 p70 ）
39.
カラーページ｜家庭でできるおさしみ
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第3号 p73 ）
40.
カラーページ｜春の魚料理｜小だい・とびうお・さより・にしん・きす・さば
田村平治｜江上トミ｜小林和枝 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p57 ）
41.
料理｜かつお一尾の日本料理
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第5号 p46 ）
42.
料理｜暑さを忘れる七月の日本料理
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第7号 p31 ）
43.
料理｜八月の日本料理
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p30 ）
44.
料理｜秋涼の日本料理
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第9号 p36 ）
45.
本文｜ほうろく焼を中心とした十月の和風コース
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p28 ）
46.
本文｜いか料理のヒントに
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第11号 p56 ）
47.
本文｜いかのおろし方はこうして
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第11号 p58 ）
48.
特集｜クリスマスと忘年会｜③ 忘年会のために、たのしみ鍋
田村平治 （ 昭和32年(1957年) 第23巻第12号 p62 ）
49.
家庭でできる和風おせち料理
田村平治｜馬杉方 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第1号 p24 ）
50.
特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜① 卵でつくる前菜
田村平治｜深沢侑史｜王馬熙純 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p29 ）
51.
季節の貝と扱い方
猪野峻｜金田尚志｜田村平治｜小池五郎｜小林省吾 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p92 ）
52.
本文｜特集｜春のおすし集｜③ 前菜にするおすし
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第4号 p36 ）
53.
四月の懐石
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第4号 p58 ）
54.
すずき一尾の料理
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第8号 p62 ）
55.
十月の懐石
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第10号 p60 ）
56.
和風パーティ（カラー写真）
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p8 ）
57.
和風パーティ
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p60 ）
58.
特集｜前菜とお客料理｜1.前菜料理５５種｜ご酒客にむく純和風の前菜
田村平治 （ 昭和33年(1958年) 第24巻第12号 p33 ）
59.
色刷とグラビヤページ｜大皿盛りのおせち料理
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第1号 p8 ）
60.
特集｜正月を愉しむ料理｜1.大皿盛りのおせち料理
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第1号 p21 ）
61.
家庭料理の要点｜春先の酢のもの
田村平治｜馬杉方｜王馬煕純 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第3号 p58 ）
62.
たいの生作り（カラー写真）
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第4号 p7 ）
63.
特集｜春のこんだてセット｜1.お客むきのこんだてセット｜たい一尾のこんだて
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第4号 p30 ）
64.
カラー写真とグラビヤ｜きすの五色あげと生野菜盛合せ
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第8号 p10 ）
65.
パーティにもむく新感覚の日本料理
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第8号 p60 ）
66.
特集｜初秋の肉と野菜料理｜初秋の野菜料理
深沢侑史｜田村平治｜王馬煕純｜石黒勝代｜馬杉方｜星和枝｜金井孝枝｜赤堀全子｜辰巳浜子 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第9号 p48 ）
67.
とうふをおいしくたべる
田村平治 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第9号 p62 ）
68.
特集｜秋魚のおそうざい
深沢侑史｜田村平治｜大野富美江｜赤堀全子｜河野貞子｜中川恭子｜馬杉方｜富谷勢以子｜金井孝枝 （ 昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p27 ）
69.
カラー写真とグラビヤ｜新年を祝う和風前菜
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第1号 p7 ）
70.
特集｜すぐ間にあう正月料理｜②新年を祝う和風前菜
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第1号 p31 ）
71.
三月の台所ノート｜春の吸口
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p137 ）
72.
カラー写真とグラビヤ｜初ガツオをおいしく
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p10 ）
73.
特集｜五月のおそうざい｜（6）あり合わせで作るつまみもの
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p58 ）
74.
上手に下ごしらえ（エビ・アジ）
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p59 ）
75.
特集1｜日常の和風料理｜（2）初秋のおつまみ
田村平治｜大野富美江 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第9号 p27 ）
76.
野菜の和風切り方
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第9号 p66 ）
77.
サンマの日本料理
田村平治 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第10号 p57 ）
78.
春を呼ぶ貝料理
田村平治｜馬遅伯昌 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第3号 p48 ）
79.
和風の味・フッコのから揚を中心に
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第7号 p48 ）
80.
和風の味｜アワビの水貝など
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p58 ）
81.
和風の味｜しめさば
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p48 ）
82.
和風の味｜若とりのつつみ焼
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第10号 p36 ）
83.
和風の味｜吹きよせの八寸
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第11号 p40 ）
84.
和風の味｜ちり鍋
田村平治 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第12号 p57 ）
85.
和風の味｜新春の松花堂べんとう
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第1号 p64 ）
86.
お正月を盛る
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第1号 p83 ）
87.
和風の味｜ぬくずし
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第2号 p56 ）
88.
和風の味｜早春のおさしみ
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第3号 p52 ）
89.
和風の味｜田楽とご飯
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p52 ）
90.
和風の味｜たけのこの炊き合わせ
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第5号 p50 ）
91.
和風の味｜アジづくし
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p44 ）
92.
和風の味｜なすの料理
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p60 ）
93.
特集｜涼しさを呼ぶ盛りつけ｜そうめんで・漬け物をガラス器に｜カラー
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p64 ）
94.
料理｜和風の味｜豆腐の料理
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第8号 p70 ）
95.
料理｜和風の味｜お月見のごちそう
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第9号 p100 ）
96.
料理・マナー｜和風の味｜松たけのほうろく焼き
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第10号 ）
97.
料理・食品加工｜和風の味｜いろいろ揚げ
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第11号 p48 ）
98.
料理｜和風の味｜そば椀 そばずし そばもどき
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第12号 p22 ）
99.
料理｜和風の味｜そばずしそばもどき
田村平治 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第12号 ）
100.
特集｜魚で春を食べる
田村平治｜大野富美江 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第4号 p70 ）
101.
特集｜秋の味｜和・洋・中華のたき込みご飯｜秋のかおりを食べる松たけご飯の献立
田村平治 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第11号 p46 ）
102.
とじ込み特集｜夕食を楽しむ十一月のおかず
臼田素娥｜エリゼ・ケネディ｜上原正一郎｜馬遅伯昌｜田村平治｜藤本憲一 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第11号 p177 ）
103.
とじ込み特集｜手軽に作れる十二月のおかず
大野富美江｜馬杉方｜田村平治｜藤本憲一｜銀座アスター｜馬遅伯昌｜萩原マリエ｜杉山一男 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第12号 p57 ）
104.
料理｜名人の味｜新春の祝膳
田村平治 （ 昭和39年(1964年) 第30巻第1号 p76 ）
105.
料理｜名人の味｜節分によせる二月の献立
田村平治 （ 昭和39年(1964年) 第30巻第2号 p70 ）
106.
よみもの・時評｜ニュースの目｜日本料理家のヨーロッパ食べ歩き
田村平治 （ 昭和39年(1964年) 第30巻第7号 p142 ）
107.
名人の味｜秋を呼ぶおべんとう
田村平治 （ 昭和40年(1965年) 第31巻第9号 p104 ）
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