栄養と料理デジタルアーカイブス｜著者名で検索｜さ行

栄養と料理デジタルアーカイブストップページへ戻る

$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

杉本弘治

1.　庖丁のとぎ方

杉本弘治（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p106 ）