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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
島田千代子
1.
献立表の説明｜惣菜料理の作り方
田中米｜高橋文子｜木村博子｜小森静江｜島田千代子｜手塚千代子 選｜案・実験｜案・実験｜案・実験｜案・実験｜案・実験｜案・実験 （ 昭和10年(1935年) 第1巻第3号 p6 ）
2.
即席料理｜即席日本料理
久野悦子｜島田千代子 （ 昭和10年(1935年) 第1巻第6号 p6 ）
3.
味のローカルカラー集
島田千代子｜西本かね｜堀田婦美子 （ 昭和11年(1936年) 第2巻第10号 p48 ）
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