栄養と料理デジタルアーカイブス｜著者名で検索｜わ行

栄養と料理デジタルアーカイブストップページへ戻る

$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

若山春太郎

1.　蕎麦製品の栄養価に就て

若山春太郎農学士（昭和13年(1938年) 第4巻第3号 p6 ）