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$昭和10年\uFF5E30年$

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

持田勝穗

1.　諸国名物食べもの談議｜九州の味覚

持田勝穗（昭和25年(1950年) 第16巻第5号 p44 ）