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昭和10年\uFF5E30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第8巻第11号

1.  表紙・扉
深澤紅子  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 )
2.  カツト
伊藤憲治  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 )
3.  巻頭言
香川昇三  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p3 )
4.  国民の登録に就いて
市川博仁  東京府中央国民職業指導所登録部長 ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p4 )
5.  栄養戦線に於る女性の活動記
  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p40 )
6.  胃腸病食餌療法の基本知識
三宅仲次郎  医学博士 ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p19 )
7.  米胚芽中の成分に就いて
香川昇三  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p27 )
8.  物語有機化学
二國次郎  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p31 )
9.  商品学講座|漬菜(その一)
瀧田敦義  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p35 )
10.  十一月の御馳走|生活改善の一法としての献立(六)
田中米  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p39 )
11.  十一月の御馳走|十一月の懐石料理
石井さき  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p42 )
12.  十一月の御馳走|七五三の子供会
田中米  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p45 )
13.  十一月の御馳走|季節にふさはしい西洋料理|深澤二朗先生御指導
岡本夫佐子  記 ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p47 )
14.  十一月の御馳走|晩秋の味覚
田中米  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p51 )
15.  十一月の御馳走|愛児の為に心を篭めて
川崎富美江  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p55 )
16.  農繁期の共同炊事献立|東京府衛生課発表
  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p57 )
17.  和歌|ますらを
大河内由芙  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p61 )
18.  富山紀行
香川綾  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p62 )
19.  時局と茶道
田中仙樵  大日本茶道会々長 ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p65 )
20.  随筆|無言の行為
田中米  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p70 )
21.  子供のペーヂ|感謝祭のお話
  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p73 )
22.  十一月の菜園
三浦トミ子  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p72 )
23.  あとがき
  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 p74 )
24.  戦時の献立表|料理カード(馬鈴薯だんご蜜かけ)
  ( 昭和17年(1942年)11月 第8巻第11号 )


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