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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第4巻第3号

1.　桃のお節句に母の手料理を｜口絵

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号）

2.　簡易な栄養献立｜口絵

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号）

3.　高血圧症の食餌｜口絵

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号）

4.　巻頭

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p1 ）

5.　市民の栄養改善と其の運動

有本邦太郎医学博士（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p2 ）

6.　時事ニユース｜日本婦人団体連盟の活動

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p5 ）

7.　蕎麦製品の栄養価に就て

若山春太郎農学士（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p6 ）

8.　栄養料理とは難しいものか｜附簡易な栄養献立一週間

香川綾（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p10 ）

9.　本科生募集

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p19 ）

10.　卒業を祝ふ洋式晩餐

西澤今朝藏（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p20 ）

11.　洋支｜家庭料理と栄養解説

栄養と料理学園研究部（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p24 ）

12.　三月のお惣菜料理

宇多繁野（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p30 ）

13.　桃のお節句料理

田中米（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p34 ）

14.　お彼岸のくばりもの

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p37 ）

15.　地球節の祝ひ膳

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p38 ）

16.　誌友の活動｜福岡女師の展覧会

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p39 ）

17.　短歌｜石見野いはみがた

牛尾三千夫（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p40 ）

18.　茶の湯と身だしなみ

粟田有聲庵（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p42 ）

19.　血清による新しい癌の診断法

香川昇三（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p44 ）

20.　連続講座｜平易な栄養知識の基礎

香川昇三医学博士（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p46 ）

21.　三月の団体料理

北川敬三（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p50 ）

22.　今月のお惣菜料理（献立表より）

栄養と料理学園研究部（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p52 ）

23.　手軽に出来る家庭料理

田中米（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p57 ）

24.　連続講座｜支那料理の基礎的研究

山田政平（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p56 ）

25.　病食月次｜高血圧症の手当と食餌療法

香川綾（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p64 ）

26.　時事ニユース｜物品特別税の細目大蔵省の原案決定

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p68 ）

27.　時事ニユース｜厚生省に児童課生る

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p68 ）

28.　時事ニユース｜糧友会主催の家事教育懇談会

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p69 ）

29.　時事ニユース｜在学者の近視・結核・運動能力に関する特殊調査

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p69 ）

30.　時事ニユース｜民族衛生保護法案提出

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p69 ）

31.　時事ニユース｜戦時体制下医学会講演会正式決定

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p69 ）

32.　巣立つ人達に

香川綾（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p70 ）

33.　今月の献立・料理カード（あさりとわけぎぬた）

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号）

34.　学園便り｜神奈川県御所見村に於ける講習

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p71 ）

35.　学園便り｜特別調理所見学記

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p72 ）

36.　あとがき

（昭和13年(1938年)3月第4巻第3号 p75 ）