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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第3巻第6号

1.　アート４｜初夏の午餐

Ｓ．Ｗｅｉｌｌ（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号）

2.　アート２・３｜ヌガーの作り方

田中三之助（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号）

3.　扉｜土田麦遷素描集より

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号）

4.　アート１｜惣菜料理

田中米（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号）

5.　故島薗順次郎博士に捧ぐ｜島薗先生を追悼す

香川昇三（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p2 ）

6.　故島薗順次郎博士に捧ぐ｜父を語る

高橋文子（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p4 ）

7.　故島薗順次郎博士に捧ぐ｜故島薗博士印象記

秋本荘之助（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p8 ）

8.　流動食から穀粒への中間食

香川綾（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p12 ）

9.　六月初風炉の懐石

粟田有聲庵（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p16 ）

10.　即席に出来るお献立三種

田中米（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p20 ）

11.　季節のお惣菜いろいろ

家庭食養研究会（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p24 ）

12.　団体料理二・三種

北川敬三（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p28 ）

13.　調理と香味

香川昇三（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p30 ）

14.　ソースの種類と其の作り方

北川敬三（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p33 ）

15.　手軽な初夏の午餐

Ｓ．Ｗｅｉｌｌ（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p38 ）

16.　本格的な梅の漬方

小栗義（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p42 ）

17.　初夏の味覚・糠味噌漬

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p45 ）

18.　食中毒と其予防について

三雲隆三郎（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p46 ）

19.　さつぱりした支那つゆ其の他

鈴木壽滿子（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p49 ）

20.　今月の西洋料理

西澤今朝藏（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p52 ）

21.　育児通信

香川綾（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p54 ）

22.　ビタミンB1の吸収と排泄に就いて

香川昇三（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p58 ）

23.　旅の思ひ出に残る味覚

田中米（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p61 ）

24.　 """さろん″"

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p61 ）

25.　中央市場点描記

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p65 ）

26.　読者短歌

大河内夕子選（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p64 ）

27.　あとがき

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号 p74 ）

28.　季節の献立表・料理カード（夏みかんマヽレード）

（昭和12年(1937年)6月第3巻第6号）