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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第20巻第6号

1.　表紙

河野鷹思（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

2.　目次カット

牧野直之（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

3.　カット

氏原忠夫｜斎藤太郎｜風間完｜岩崎ちひろ｜池田弘（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

4.　カメラ

福田昌彦｜牧田仁（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

5.　グラビア｜1.フルーツ・デザート

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

6.　グラビア｜2.サラダのいろいろ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

7.　グラビア｜3.六月の茶料理

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

8.　グラビア｜4.ロール・キャベツ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

9.　グラビア｜5.華風なキャベツ料理

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

10.　扉｜食べる幸福

櫛田ふき（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p15 ）

11.　料理一らん

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p16 ）

12.　計量メモ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p17 ）

13.　国民栄養の現状

大礒敏雄（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p18 ）

14.　華風な一品料理

馬熙純（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p22 ）

15.　初夏のフルーツ・デザート

大野富美江（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p26 ）

16.　今月のお客さまこん立

佐藤ひろ子（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p28 ）

17.　３０円の粉食創作

横溝久乃（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p34 ）

18.　サンドイッチのやさしい作り方

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p38 ）

19.　おいしい鯨料理五種

佐藤ひろ子（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p41 ）

20.　六月のおべんとう

大野富美江（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p44 ）

21.　特集｜サラダ六種

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p47 ）

22.　特集｜サラダメモ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p51 ）

23.　特集｜おそうざいのサラダ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p52 ）

24.　六月の茶料理

上田重吉（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p54 ）

25.　台所ライブラリー｜今月のヒント

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p57 ）

26.　台所ライブラリー｜共かせぎ夫婦のこん立

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p58 ）

27.　台所ライブラリー｜マヨネーズの化学

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p59 ）

28.　台所ライブラリー｜梅雨どきの病人看護

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p61 ）

29.　台所ライブラリー｜二人で育児を

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p61 ）

30.　台所ライブラリー｜お台所のぎもん

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p62 ）

31.　栄養新説｜海洋資源と日本の食糧

児玉桂三（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p64 ）

32.　ずい筆｜他人の味覚

島田巽（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p66 ）

33.　旅だより

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p68 ）

34.　買物手帖｜香辛料

宇野政雄（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p69 ）

35.　食品の知識｜さとう

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p70 ）

36.　原子マグロ

吉川春寿（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p74 ）

37.　農業労働と農村の病気

佐野辰雄（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p76 ）

38.　特集｜富士見村の食生活改善

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p79 ）

39.　特集｜長寿村の食生活

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p82 ）

40.　特集｜ある農家の食事から

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p84 ）

41.　農村の離乳食

松村龍雄（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p88 ）

42.　味の化学｜動物性食品の香り

稲垣長典（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p90 ）

43.　私の家計簿報告

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p93 ）

44.　学校給食のこん立

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p94 ）

45.　食品衛生｜梅雨どきの病気と放射能マグロ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p98 ）

46.　食卓の文化史｜紅茶 Ⅰ

春山行夫（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p102 ）

47.　こどもの病気｜乳児の下痢症

詫摩武人（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p106 ）

48.　過剰農産物と米の統制

三宅貞夫（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p110 ）

49.　最近の結核療法 2

春木秀次郎（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p112 ）

50.　結核こん立

北原千江（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p115 ）

51.　新しい生理学｜抗生物質

小池五郎（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p118 ）

52.　やさしい栄養学｜脂肪と栄養

島薗順雄（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p122 ）

53.　読者の部屋

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p124 ）

54.　編集後記

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号 p126 ）

55.　料理カレンダー

宮沢秋子（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）

56.　料理カード13｜ロールキャベツ

（昭和29年(1954年)6月第20巻第6号）