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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第19巻第12号

1.　表紙

山名文夫（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

2.　目次カット

三井由之助（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

3.　カット

氏原忠夫｜斎藤太郎｜三井由之助｜風間完｜岩崎ちひろ（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

4.　カメラ

牧田仁｜福田昌彦（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

5.　グラビヤ｜1.クリスマスのお集りに

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

6.　グラビヤ｜2.豪華なデコレーションケーキ

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

7.　グラビヤ｜3.お子様むきのお菓子

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

8.　グラビヤ｜4.今月のおけいこ

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

9.　グラビヤ｜5.ふらんす風なじゃが芋料理

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

10.　扉｜静かなる季

阿部静枝（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p15 ）

11.　食費のくりまわし

香川綾（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p17 ）

12.　今月の料理一らん

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p16 ）

13.　豪華なデコレーションケーキ

深沢侑史（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p22 ）

14.　クリスマスの小さなお集りに

宗像衛（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p26 ）

15.　クリスマスに贈る｜お子様むきのお菓子

大野富美江（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p28 ）

16.　特集｜冬のおそうざい

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p31 ）

17.　特集｜さかな料理

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p31 ）

18.　特集｜貝料理

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p38 ）

19.　特集｜やさい料理

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p40 ）

20.　特集｜主食をかねた料理

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p44 ）

21.　ふらんす風なじやが芋料理

深沢侑史（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p47 ）

22.　今月のおけいこ

上田フサ（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p50 ）

23.　お台所のぎもん

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p55 ）

24.　台所ライブラリー｜強化米

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p56 ）

25.　台所ライブラリー｜水苔に花をさす

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p56 ）

26.　台所ライブラリー｜天使の髪の毛｜マカロニ

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p57 ）

27.　台所ライブラリー｜焼きかたはこうして（1）

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p58 ）

28.　台所ライブラリー｜今年の燃料は

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p59 ）

29.　栄養新説｜パントテン酸について

児玉桂三（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p60 ）

30.　随筆｜幸福なクリスマス

小堀杏奴（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p62 ）

31.　食卓の文化史｜パン

春山行夫（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p64 ）

32.　お買物のてびき｜ジスマークとは

宇野政雄（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p68 ）

33.　急性・慢性胃炎と食餌

内藤比天夫（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p70 ）

34.　特集｜食肉の知識

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p74 ）

35.　特集｜豚肉の値は動く

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p74 ）

36.　特集｜農村と畜産

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p75 ）

37.　特集｜肉の知識

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p76 ）

38.　特集｜死後硬直新説

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p78 ）

39.　特集｜ハムソーセージ

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p80 ）

40.　学校給食のページ｜給食を機械化するには（2）

松本英一（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p83 ）

41.　魚の化学｜干物のはなし

金田尚志（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p86 ）

42.　統計からみた米と麦の現状

桜井芳人（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p88 ）

43.　新しい生理学｜血圧

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p93 ）

44.　不作にともなう食糧対策

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p98 ）

45.　育児の手帖｜離乳

詫摩武人（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p100 ）

46.　今日の栄養学｜たん白質の問題

神立誠（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p103 ）

47.　読者のへや

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p106 ）

48.　昭和二十八年度総索引

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p108 ）

49.　計量メモ

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号 p110 ）

50.　料理カード｜抜糸紅暮（ばーすーはんしゆう）

（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）

51.　料理カレンダー

平野妙子（昭和28年(1953年)12月第19巻第12号）