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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第16巻第4号

1.　表紙｜花見弁当

田村平治作（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号）

2.　目次・カツト

加藤正（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号）

3.　北欧情緒のロシヤケーキの作り方｜絵とき

田中三之助（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p4 ）

4.　春におくる家庭料理｜家庭献立表一月｜献立に添えて

上田フサ（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p10 ）

5.　食物アルバム｜食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p16 ）

6.　新入学生のために｜子供向の入学祝の膳

深川順子（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p18 ）

7.　新入学生のために｜豪華な大学生向の卓

西村薫（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p20 ）

8.　春におくる家庭料理｜ふだん着の料理

上田フサ（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p23 ）

9.　５０円料理コンクール

佐藤ひろ子｜西村薫｜穗谷郁子（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p28 ）

10.　春におくる家庭料理｜貝を用いた支那一品料理

大島はま子（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p28 ）

11.　科学は教える｜カロリーの高い流動食

香川綾（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p36 ）

12.　食物アルバム｜井上友一郎氏の食生活を覗く

加藤正（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p39 ）

13.　食物アルバム｜旅で拾う味覚

村井米子（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p40 ）

14.　食物アルバム｜私は内臟で命をつないだ｜ウランバートルの食生活

坂田一（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p42 ）

15.　アジア食糧会議に臨みて

大磯敏雄（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p44 ）

16.　学校給食のゆく道

近藤とし子（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p47 ）

17.　科学は教える｜今日の食品学｜食品分析

櫻井芳人（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p50 ）

18.　科学は教える｜栄養学講座

兒玉桂三（昭和25年(1950年)4月第16巻第4号 p54 ）