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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第15巻第8号

1.  表紙撮影
長谷川傳次郎  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 )
2.  パートシックルの作り方(絵とき)
  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p1 )
3.  カツト
伊藤憲治|遠山陽子|椹澤伸行  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 )
4.  計量早わかりのペーヂ
  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p4 )
5.  八月の献立表
  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p5 )
6.  暑さをしのぐお茶料理
石井さき  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p11 )
7.  夏も愉しいフレッシュなお料理
学園実習室  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p13 )
8.  すつきりしたフランス風のテーブル
深澤二朗  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p16 )
9.  盛夏向きのお客様料理
大野富美江  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p18 )
10.  不意のお客様とかこむ避暑地の食卓
上田フサ  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p23 )
11.  食欲をそそる風変りなお漬物
  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p26 )
12.  疲労の防止と回復には
諸家  回答 ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p28 )
13.  疲労と栄養
吉川春壽  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p34 )
14.  想い出の印度
長谷川傳次郎  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p37 )
15.  随筆|鮒ずし鱒ずし
木俣修  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p40 )
16.  盆花のこと
能田多代子  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p42 )
17.  涼しく楽しく元気に
杉田つる  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p45 )
18.  栄養的にも貴重な砂糖
櫻井芳人  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p48 )
19.  栄養学講座
兒玉桂三  ( 昭和24年(1949年)8月 第15巻第8号 p50 )


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