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＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第2巻第4号

1.　口絵｜春のシルエツト

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号）

2.　栄養と料理索引

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p4 ）

3.　扉｜カイロ博物館蔵「野鴨」

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号）

4.　口絵｜研究会実習

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号）

5.　栄養｜病人と食餌

島薗順次郎帝大教授・医学博士（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p6 ）

6.　栄養｜発育中と子供の食物

香川昇三帝大教授・医学博士（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p7 ）

7.　趣味｜短歌｜四月驟雨

牛尾三千夫（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p13 ）

8.　料理｜お弁当特集｜お花見の友｜お弁当のいろいろ

田中米（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p14 ）

9.　料理｜うれしい入学祝の家庭晩餐

西澤今朝藏（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p20 ）

10.　趣味｜お弁当の思ひ出

熊田むめ（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p24 ）

11.　趣味｜短歌｜あかしや木叢

毛利元輔（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p31 ）

12.　料理｜お弁当特集｜子供のお弁当をめぐる問題｜冬と夏の給食を

坂内ミツ（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p32 ）

13.　料理｜お弁当特集｜子供のお弁当をめぐる問題｜体育の一つの問題として

田原三榮（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p34 ）

14.　料理｜お弁当特集｜子供のお弁当をめぐる問題｜母親に欲しい栄養の智識

千野律子（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p35 ）

15.　季節の献立表・料理カード（筍の木の芽和へ）

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号）

16.　料理｜お弁当特集｜お弁当の合理化

香川綾（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p37 ）

17.　料理｜お弁当特集｜四月のお弁当献立（及び作り方）

香川綾（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p39 ）

18.　趣味｜短歌｜雨と橋

大河内夕子（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p45 ）

19.　料理｜季節の贈物｜筍とさや豌豆のお惣菜

田中米（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p46 ）

20.　料理｜春の食卓を飾る支那風のお惣菜

山田政平（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p49 ）

21.　料理｜春宵たのし気の利いたお酒のさかな

中嶋貞治郎（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p52 ）

22.　趣味｜本山荻舟氏（料理人印象記）

秋本荘之助（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p54 ）

23.　趣味｜短歌｜春夜の風

林あきら（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p57 ）

24.　栄養｜春先きに注意して欲しい動脈硬化症

香川綾（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p58 ）

25.　あとがき

（昭和11年(1936年)4月第2巻第4号 p70 ）