 |
|
第10巻第1号
1.
表紙・扉
深澤紅子
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
）
2.
カツト
伊藤憲治
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
）
3.
巻頭言（聖戦第三年の新春を迎ふ）
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p1 ）
4.
ビタミンＫと其の応用
香川昇三
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p2 ）
5.
栄養上からみた蛹の利用に就て
岸邊泰雄
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p7 ）
6.
保健婦と栄養士
平井雅惠
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p14 ）
7.
完勝生活への訓練
香川綾
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p18 ）
8.
ジフテリヤ
杉田つる
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p21 ）
9.
附ジフテリヤの食餌
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p23 ）
10.
腎臓結石（尿酸結石）及び痛風患者の食餌
香川昇三
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p24 ）
11.
日本料理史（正月祝ひのこと）
石井泰次郎
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p34 ）
12.
随筆｜お餅搗き
黒田米子
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p36 ）
13.
お料理｜決戦下のお正月の用意に
田中米
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p44 ）
14.
お料理｜温い鍋物
田中米
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p47 ）
15.
栄養指導者の活動報告記
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p46 ）
16.
お料理｜勇士を迎へての晩餐
深澤二朗
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p50 ）
17.
お料理｜懐石料理
石井さき
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p52 ）
18.
お料理｜台所の一案
川崎富美江
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p54 ）
19.
お料理｜郷土食実験集
女子栄養学園
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p56 ）
20.
食料品価格表
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p58 ）
21.
和歌｜戦ひの春・月光
大河内由芙
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p61 ）
22.
決戦下に見る婦人と子供服
田中米
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p62 ）
23.
あとがき
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
p64 ）
24.
料理カード（甘藷パン）
（
昭和19年(1944年)1月
第10巻第1号
）
|
|
|
