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昭和10年\uFF5E30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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あいうえお順

鱒(ます)

1.  胚芽米ますます普及の要について
丸本彰造  陸軍少将・胚芽米普及会長 ( 昭和13年(1938年)  第4巻第9号 p75 )
2.  随想|鮭と鱒の話(青森県五戸地方誌)
能田多代子  ( 昭和14年(1939年)  第5巻第12号 p61 )
3.  今月の献立表・料理カード(五色煮なます)
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第2号 )
4.  今月の献立表・料理カード(五色煮なます)
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第3号 )
5.  今月の料理|塩鮭と塩鱒の頂き方
田中米  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第6号 p56 )
6.  和歌|ますらを
大河内由芙  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第11号 p61 )
7.  随筆|鮒ずし鱒ずし
木俣修  ( 昭和24年(1949年)  第15巻第8号 p40 )
8.  随筆|鱒の味
佐藤垢石  ( 昭和26年(1951年)  第17巻第8号 p28 )
9.  一汁三菜|茄子とかます
田村平治  ( 昭和27年(1952年)  第18巻第8号 p20 )
10.  料理カード7、8|きんとん・なます
  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第1号 )
11.  色刷とグラビヤ|お鍋はこれだけいります
  ( 昭和32年(1957年)  第23巻第3号 p20 )
12.  色刷とグラビヤ|キャラメル・プデイングはこうすると失敗します
  ( 昭和32年(1957年)  第23巻第10号 p24 )
13.  特集|もつを食べましょう|もつにはこんな栄養があります
斎藤道雄|清水盈行|安田利顕|小池五郎  ( 昭和33年(1958年)  第24巻第2号 p90 )
14.  色刷とグラビヤ|夏はビタミンAが不足します
  ( 昭和33年(1958年)  第24巻第8号 p20 )
15.  “食生活”をジュニアはこう考えます|《座談会》
秋山ちえ子|深津成子|加藤夫美子|佐野圭子|村松信子|作山公一|作山雅子|三浦トミ  司会| ( 昭和33年(1958年)  第24巻第8号 p110 )
16.  特集|新家庭のための台所器具|1.全部でこれだけいります
  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第3号 p77 )
17.  特集|食欲をますお惣菜
  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p27 )
18.  特集|食欲をますお惣菜|栄養からみた夏の食事|朝・昼・夕
香川綾  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p28 )
19.  特集|食欲をますお惣菜|朝のみそ汁をおいしく
上田フサ  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p31 )
20.  特集|食欲をますお惣菜|40分でできるご飯の朝食
上田フサ  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p33 )
21.  特集|食欲をますお惣菜|30分でできるパンの朝食
上田フサ  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p36 )
22.  特集|食欲をますお惣菜|真夏のおべんとう
田中和子  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p40 )
23.  特集|食欲をますお惣菜|子供のお昼は簡単でおいしく
佐藤光代  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p43 )
24.  特集|食欲をますお惣菜|夕食のために魚肉のお惣菜
大野富美江|張掌珠  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p50 )
25.  特集|食欲をますお惣菜|夕食に野菜の一皿も
大野富美江|張掌珠  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第8号 p54 )
26.  特集|秋魚のおそうざい|かますの和風料理
  ( 昭和34年(1959年)  第25巻第10号 p56 )
27.  特集|ボーナスで買物読本|⑤四〇〇〇円の予算を食器にあてています
上田フサ  答 ( 昭和34年(1959年)  第25巻第12号 p118 )
28.  特集|ボーナスで買物読本|⑨種類が多すぎてタワシを買うのに迷います
上田フサ  答 ( 昭和34年(1959年)  第25巻第12号 p130 )
29.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|手離せないミキサー
今井偕子  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p103 )
30.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|魚焼器のフタでお好み焼
尚道子  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p105 )
31.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|ミルク沸し器を使って
渡辺典子  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p106 )
32.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|料理も保温もできる電気鍋
渡辺種子  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p107 )
33.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|子供乾電池ミキサーでマヨネーズ作り
武居とし子  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p108 )
34.  特集2|お台所の電気器具|(1)こんなふうに使っています|電気釜とミキサーと電気フライパン
山田正吾  ( 昭和35年(1960年)  第26巻第11号 p109 )
35.  特集|早春のクイック料理|(4)冷蔵庫を100パーセント活用しています
荒井慶子  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第3号 p36 )
36.  房州の沖なます
芳賀日出男  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第4号 p82 )
37.  房州の沖なます(カラー)
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第4号 p90 )
38.  特集|頭を使う人の食事|(2)家ではこんな食事をします|アンケート
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第4号 p116 )
39.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります(カラー)
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p90 )
40.  特集|涼しい台所と食堂|グラビヤ|涼しく住んでいます(吉田宅・白石宅)
吉田桂二・和子|神谷正信  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p92 )
41.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります|風通し
藤井正一  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p116 )
42.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります|換気
藤井正一  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p116 )
43.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります|ルームクーラーのこと
島添敏晴  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p116 )
44.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります|日ざしをよける
柴岡治子  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p120 )
45.  特集|涼しい台所と食堂|(2)こうすれば涼しくなります|あみ戸を入れましょう
吉田和子  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第7号 p123 )
46.  特集|夏の揚物のコツ|グラビヤ|油は料理を早め 穀類も減らせます
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p12 )
47.  特集|夏の揚物のコツ|(7)油は料理を早め 穀類のとり方も減らせます
上田フサ  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p44 )
48.  特集|暑さに負けない食べもの|グラビヤ|香辛料は食欲をすすめます
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p92 )
49.  特集|暑さに負けない食べもの|(7)香辛料は食欲をすすめます|グラビヤ
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p92 )
50.  特集|暑さに負けない食べもの|グラビヤ|朝食はおいしく食べられますか
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p95 )
51.  特集|暑さに負けない食べもの|(3)朝食はおいしく食べられますか|カラー
  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p95 )
52.  特集|暑さに負けない食べもの|(3)朝食はおいしく食べられますか
荒井慶子  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p115 )
53.  特集|暑さに負けない食べもの|(7)香辛料は食欲をすすめます
尚道子  ( 昭和36年(1961年)  第27巻第8号 p126 )
54.  特集|若むきのおかず朝昼晩|食欲をます朝食のくふう14種
  ( 昭和37年(1962年)  第28巻第10号 )
55.  特集|食事設計に役立つ栄養家計簿|栄養家計簿はこうしてつかいます
  ( 昭和37年(1962年)  第28巻第12号 p106 )
56.  特集|新家庭に贈るお正月プラン|お正月6日間の献立と、それに従った暮の27日から正月6日までの仕事の手順を日を追って教えします
  ( 昭和38年(1963年)  第29巻第1号 )
57.  食品・器具・台所・園芸・家計診断|家計診断|エンゲル係数の高いのが気になります
香川綾  ( 昭和38年(1963年)  第29巻第7号 p162 )
58.  特集|夏休みの昼食|夏の味覚|口あたりのよいめんは食欲をそそります (グラビア)
  ( 昭和38年(1963年)  第29巻第8号 p20 )
59.  特集|夏休みの昼食|夏の味覚|口あたりのよいめんは食欲をそそります
  ( 昭和38年(1963年)  第29巻第8号 p38 )
60.  特集|台所の赤信号をどう切りぬけるか|同じ栄養価にもこんなに値段の変化があります
  ( 昭和38年(1963年)  第29巻第9号 p104 )
61.  たべもの今・昔|とうふ・おせち・なます
大河内由芙  ( 昭和39年(1964年)  第30巻第12号 p192 )
62.  マナーリクエスト|こんな時どうなさいますか
鈴木博  ( 昭和40年(1965年)  第31巻第9号 p244 )


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