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昭和10年\uFF5E30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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あいうえお順

配給

1.  大森機械工業徒弟委員会栄養食配給所参加記
  ( 昭和15年(1940年)  第6巻第3号 p40 )
2.  家庭栄養献立材料配給実施に就て
香川綾  女子栄養学園長 ( 昭和15年(1940年)  第6巻第11号 p3 )
3.  国民食と献立材料の配給
香川昇三  監修 ( 昭和15年(1940年)  第6巻第12号 p2 )
4.  家庭栄養献立材料配給実施献立家庭栄養献立材料配給指導規定
女子栄養学園  ( 昭和15年(1940年)  第6巻第12号 p49 )
5.  栄養献立材料配給所評判記
本誌記者  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第1号 p88 )
6.  家庭栄養献立材料配給実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第1号 p90 )
7.  配給所近況
本誌記者  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第3号 p59 )
8.  臨時配給所
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第4号 p71 )
9.  家庭献立材料配給所のお献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第5号 p56 )
10.  家庭国民食献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第6号 p38 )
11.  配給所を利用して
宮田靜子  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第6号 p47 )
12.  瀧野川国民食献立材料配給所を訪ふ
本誌記者  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第7号 p52 )
13.  瀧野川国民食献立材料配給所座談会
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第7号 p54 )
14.  国民食献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第7号 p60 )
15.  国民食献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第8号 p52 )
16.  東十條に国民食献立材料配給所が出来るまで
本誌記者  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第8号 p58 )
17.  家庭国民食献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第9号 p50 )
18.  十月の味覚|配給米を生かして美味しい変り御飯
田中米  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第10号 p50 )
19.  国民食共同献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第10号 p54 )
20.  共同献立材料配給に就いて|一受給者に感想|JOAK全国中継
中田京子  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第11号 p62 )
21.  国民食共同献立材料配給所実施献立
  ( 昭和16年(1941年)  第7巻第11号 p66 )
22.  食糧物資の配給に就て
沖鹽正夫  東京市経済局配給課長 ( 昭和17年(1942年)  第8巻第1号 p5 )
23.  献立作成|共同献立配給所献立例|家庭献立例・献立の参考
  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第1号 p66 )
24.  献立材料配給事業の将来
折本勝治  国民食中央会理事 ( 昭和17年(1942年)  第8巻第2号 p18 )
25.  座談会|国民食献立材料配給所|受給者の声をきく
  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第2号 p20 )
26.  漫画|献立材料配給所三題
杉柾夫  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第2号 p19 )
27.  配給調味料の上手な使ひ方
香川綾  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第3号 p18 )
28.  学園生徒報告|献立配給所調査報告
  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第3号 p63 )
29.  米に就て二三の実験|外米と其療養所副食物の生物試験|本邦人食物の「ビタミン」B2に就ての人体実験|栄養及食糧の国家管理と献立材料配給所
香川昇三  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第5号 p10 )
30.  今月の料理|配給の味噌の活した使ひ方
  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第6号 p58 )
31.  秋の御馳走|配給うどんの頂き方
田中米  ( 昭和17年(1942年)  第8巻第10号 p58 )
32.  配給飼料研究所見学記
福田澄子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第1号 p73 )
33.  女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
尾崎弘子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第1号 )
34.  女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
尾崎弘子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第2号 )
35.  女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
尾崎弘子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第4号 )
36.  女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
小河敏子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第5号 )
37.  六月の料理|配給材料を工夫した料理
長谷川武一郎  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第6号 p49 )
38.  女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
小河敏子  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第6号 )
39.  七月の料理|配給材料を工夫した料理
長谷川武一郎  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第7号 p53 )
40.  献立材料配給実施例
女子栄養学園  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第7号 )
41.  献立材料配給実施例
女子栄養学園  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第8号 )
42.  献立材料配給実施例
女子栄養学園  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第9号 )
43.  アリボフラビノーゼ(ビタミンB2欠乏症)と大豆の配給
香川昇三  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第10号 p18 )
44.  お料理|西洋料理配給材料を活かした代用食
深澤二朗  ( 昭和18年(1943年)  第9巻第10号 p53 )
45.  副食物の綜合配給
香川綾  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第4号 p11 )
46.  配給食と治病食(一)|腎臓疾患
香川昇三  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第5号 p24 )
47.  配給米一食分に相当する主食物
  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第8号 )
48.  戦時主食物の栄養価に関する研究(其三)|配給米及飯のビタミンB1含有量に関する生物実験及化学検査
  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第9号 p10 )
49.  戦時主食物の栄養価に関する研究(其四)|配給米飼養によりて惹起したる鳩のビタミンA欠乏症
  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第9号 p10 )
50.  戦時栄養に関する研究(二)|大豆混入配給米主食時の非蛋白呼吸商各種栄養素の燃焼状態
香川昇三  香川研究所 ( 昭和19年(1944年)  第10巻第12号 p3 )
51.  配給大豆の頂き方
田中米  ( 昭和19年(1944年)  第10巻第12号 p24 )
52.  戦時主食物の栄養価に関する研究(其七)|配給パンの諸成分殊に「ビタミンB1」の化学的検査と生物試験
香川昇三  ( 昭和20年(1945年)  第11巻第1号 p1 )
53.  新穀迄の配給生活
武田誠三  ( 昭和21年(1946年)  第12巻第3号 p4 )
54.  配給粉並に缶詰類を使つて
田島靜枝  ( 昭和21年(1946年)  第12巻第7号 p33 )
55.  配給材料で出来る洋風家庭料理
田島靜枝  ( 昭和21年(1946年)  第12巻第8号 p30 )
56.  配給食品の食べ方(その二)
厚生省衛生局保健課  ( 昭和21年(1946年)  第12巻第8号 p34 )
57.  配給の主食はこうして頂きませう
栄養と料理社研究部  ( 昭和22年(1947年)  第13巻第7号 p29 )
58.  配給のフルーツジユースの利用法
  ( 昭和22年(1947年)  第13巻第7号 )
59.  配給の玉蜀黍粉・グリンピース粉を利用して
田島靜枝  ( 昭和22年(1947年)  第13巻第7号 p32 )
60.  配給米と国民栄養
香川綾  ( 昭和23年(1948年)  第14巻第5号 p5 )
61.  配給食の実態調査
家庭栄養研究会  ( 昭和23年(1948年)  第14巻第6号 p44 )
62.  主食配給基準量はどうして決められたか
櫻井芳人  ( 昭和23年(1948年)  第14巻第7号 p6 )
63.  乳児配給食糧と使い方
齋藤文雄  ( 昭和23年(1948年)  第14巻第7号 p8 )
64.  主食配給に対する批判
櫻井芳人  ( 昭和23年(1948年)  第14巻第8号 p10 )
65.  配給油の上手な使い方
学園研究部  ( 昭和24年(1949年)  第15巻第4号 p20 )
66.  学校給食特集|完全給食献立材料配給の構想
香川綾  ( 昭和25年(1950年)  第16巻第9号 p31 )
67.  黄変米の配給をめぐって
三宅貞夫  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第10号 p120 )
68.  供米割当と米の配給
三宅貞夫  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第12号 p132 )
69.  食品の新しい知識3|米は早く配給統制をやめたい
桜井芳人  ( 昭和37年(1962年)  第28巻第6号 p134 )


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