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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

葱（ねぎ）

1.　商品学講座｜葱の巻

瀧田敦義東京市療養所食養掛長（昭和16年(1941年) 第7巻第2号 p23 ）

2.　惣菜風玉葱料理

深澤二朗（昭和23年(1948年) 第14巻第10号 p27 ）

3.　食卓の文化史18｜ねぎ

春山行夫（昭和29年(1954年) 第20巻第2号 p72 ）

4.　野菜の食品学｜玉ねぎ

琴谷稔（昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p154 ）

5.　野菜の食品学｜玉ねぎの糖質

緒方邦安（昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p157 ）

6.　新玉ねぎ・新じゃがいも・新キャベツのおそうざい

河野貞子｜馬杉方｜エリーゼ・ケネディ（昭和34年(1959年) 第25巻第6号 p67 ）

7.　特集｜五月のおそうざい｜（3）淡色野菜で｜キャベツ・新玉ねぎ・小かぶ・たけのこ・もやし・わらび

（昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p43 ）

8.　上手な切り方（じゃがいも・玉ねぎ）

深沢侑史（昭和35年(1960年) 第26巻第6号 p70 ）

9.　ずいひつ｜天どんねぎま酒とろり

川上三太郎（昭和37年(1962年) 第28巻第2号 p154 ）

10.　栄養スクラップ｜玉ねぎの刺激

（昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p190 ）

11.　食品・台所・食器・園芸｜食品加工｜玉ねぎのピクルス

神田万喜子（昭和39年(1964年) 第30巻第3号 p102 ）

12.　グラビヤ｜新玉ねぎ・新じゃが・新キャベツをおいしく

（昭和34年(1959年) 第25巻第6号 p16 ）