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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

食物

1.　子供料理｜最も注意を要する離乳後七八才迄の夏の食物

香川綾（昭和10年(1935年) 第1巻第3号 p29 ）

2.　本邦人食物の欠陥

島薗順次郎帝大教授・医学博士（昭和10年(1935年) 第1巻第4号 p1 ）

3.　食物漫談｜水産試験所を見学して

家庭食養研究会（昭和10年(1935年) 第1巻第4号 p20 ）

4.　食物漫談｜長崎料理「ちやんぽん」を食べる

田中米（昭和10年(1935年) 第1巻第4号 p22 ）

5.　子供料理｜離乳期の赤ちやんの食物について

香川綾（昭和10年(1935年) 第1巻第4号 p29 ）

6.　欧米人の食物

島薗順次郎帝大教授・医学博士（昭和10年(1935年) 第1巻第5号 p1 ）

7.　子供料理｜離乳期の赤ちやんの食物について（２）

香川綾（昭和10年(1935年) 第1巻第5号 p37 ）

8.　子供料理｜離乳期の赤ちやんの食物に就いて（３）｜新らしく挿入する食餌と母乳とを入れ換へる方法

香川綾（昭和10年(1935年) 第1巻第6号 p39 ）

9.　子供料理｜離乳期の赤ちやんの食物に就いて（３）｜パン食挿入の便宜

香川綾（昭和10年(1935年) 第1巻第6号 p39 ）

10.　栄養｜発育中と子供の食物

香川昇三帝大教授・医学博士（昭和11年(1936年) 第2巻第4号 p7 ）

11.　栄養｜食物の味

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第5号 p54 ）

12.　疫痢予防｜幼児に与える食物

香川綾（昭和11年(1936年) 第2巻第6号 p10 ）

13.　食物の味（二）

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第6号 p16 ）

14.　病人食餌｜産褥時の食物

香川綾（昭和11年(1936年) 第2巻第7号 p14 ）

15.　食物の味（三）

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第8号 p16 ）

16.　食物の味（四）

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第9号 p52 ）

17.　食物の味

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第10号 p54 ）

18.　食物の味

香川昇三（昭和11年(1936年) 第2巻第11号 p40 ）

19.　随筆｜信州の食物

平林たい子（昭和12年(1937年) 第3巻第1号 p44 ）

20.　本邦人の食物とビタミンB2

香川昇三帝大講師・医学博士（昭和12年(1937年) 第3巻第4号 p6 ）

21.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号）

22.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう｜量を無駄に食べすぎないやうに

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p2 ）

23.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう｜質の上で無駄をしないやうに

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p4 ）

24.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう｜食品の配合が大切

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p5 ）

25.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう｜調理の手法に気をつける

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p6 ）

26.　非常時の食糧対策｜1.私共の食物から無駄を省きませう｜本邦人食物の二大欠陥

（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p7 ）

27.　戦争と食物｜特に主食の改善

香川昇三（昭和12年(1937年) 第3巻第12号 p6 ）

28.　献立による食生活の合理化｜献立と食費｜飲食物の家計上の位置

（昭和12年(1937年) 第3巻第12号）

29.　献立による食生活の合理化｜献立と食費｜食物の市価に対する注意

（昭和12年(1937年) 第3巻第12号）

30.　日本人の食物に蛋白・脂肪及びビタミンBを増加すべし

福井信立海軍大佐（昭和13年(1938年) 第4巻第6号 p6 ）

31.　年齢と食物

香川昇三医学博士（昭和13年(1938年) 第4巻第7号 p60 ）

32.　子供の発育に必要な食物（ＪＯAＫ全国中継放送）

香川綾（昭和13年(1938年) 第4巻第11号 p15 ）

33.　満洲人の食物

香川昇三（昭和14年(1939年) 第5巻第4号 p48 ）

34.　母のぺえぢ｜季節の飲食物と子供の食餌

香川綾（昭和14年(1939年) 第5巻第7号 p46 ）

35.　随想｜農村食物誌

能田多代子（昭和15年(1940年) 第6巻第1号 p62 ）

36.　青物採り｜食物誌

能田多代子（昭和15年(1940年) 第6巻第6号 p48 ）

37.　夏季に多い伝染病と食物取扱者に対する注意

香川綾（昭和15年(1940年) 第6巻第7号 p71 ）

38.　満洲人の食物

小塩とよ子（昭和15年(1940年) 第6巻第8号 p53 ）

39.　全体として見たる食物と国民食

香川昇三医学博士（昭和16年(1941年) 第7巻第9号 p3 ）

40.　国民食物の転換期

香川綾女子栄養学園長（昭和16年(1941年) 第7巻第9号 p11 ）

41.　原著｜主食物の栄養に関する研究

香川昇三医学博士（昭和16年(1941年) 第7巻第10号 p2 ）

42.　飲食物防疫

故井口乗海前警視庁防疫課長・医学博士（昭和16年(1941年) 第7巻第12号 p19 ）

43.　医学新知識｜食物と発癌物質

香川昇三（昭和16年(1941年) 第7巻第12号 p50 ）

44.　米に就て二三の実験｜外米と其療養所副食物の生物試験｜本邦人食物の「ビタミン」B2に就ての人体実験｜栄養及食糧の国家管理と献立材料配給所

香川昇三（昭和17年(1942年) 第8巻第5号 p10 ）

45.　満洲人の食物

高野寅之助満洲国四平省西安炭礦病院（昭和17年(1942年) 第8巻第5号 p13 ）

46.　戦時食物の工夫とその料理法（一）

香川綾（昭和17年(1942年) 第8巻第6号 p40 ）

47.　戦時食物の工夫とその料理法（二）

香川綾（昭和17年(1942年) 第8巻第8号 p23 ）

48.　Ｘ光線を通して見た食物の旅

高橋左右平（昭和18年(1943年) 第9巻第3号 p16 ）

49.　食物の貯蔵と乾燥との関係

川島四郎（昭和18年(1943年) 第9巻第8号 p11 ）

50.　スキー・雪の山と食物

黒田米子（昭和19年(1944年) 第10巻第2号 p34 ）

51.　副食物の綜合配給

香川綾（昭和19年(1944年) 第10巻第4号 p11 ）

52.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其二）｜甘藷及び甘藷米のビタミンB1含有量に関する生物試験及び化学検査

香川昇三（昭和19年(1944年) 第10巻第8号 p1 ）

53.　配給米一食分に相当する主食物

（昭和19年(1944年) 第10巻第8号）

54.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其三）｜配給米及飯のビタミンB1含有量に関する生物実験及化学検査

（昭和19年(1944年) 第10巻第9号 p10 ）

55.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其四）｜配給米飼養によりて惹起したる鳩のビタミンA欠乏症

（昭和19年(1944年) 第10巻第9号 p10 ）

56.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其五）｜本邦人献立食のビタミンB2と幼兎「ラクトフラビン」注射試験

香川昇三（昭和19年(1944年) 第10巻第10号 p4 ）

57.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其六）｜生及び調理馬鈴薯のビタミンB1と魚粉

香川昇三香川研究所（昭和19年(1944年) 第10巻第11号 p3 ）

58.　食物摂取状況の調査

香川綾（昭和21年(1946年) 第12巻第2号 p2 ）

59.　食物と加熱

二國二郎（昭和22年(1947年) 第13巻第1号 p8 ）

60.　食物のビタミン含量と調理による影響

原實｜松本光（昭和22年(1947年) 第13巻第7号 p2 ）

61.　食物の消化と吸収

小柳達男（昭和22年(1947年) 第13巻第7号 p4 ）

62.　食物と皮膚病

皆見省吾｜荒川忠良（昭和23年(1948年) 第14巻第2号 p1 ）

63.　食物の所謂消化と不消化に就て

三浦謹之助（昭和23年(1948年) 第14巻第3号 p4 ）

64.　食物と皮膚病(中)

皆見省吾｜荒川忠良（昭和23年(1948年) 第14巻第4号 p4 ）

65.　教材研究｜食物の時間(その一)

上田フサ（昭和23年(1948年) 第14巻第4号 p24 ）

66.　教材研究｜食物の時間

上田フサ（昭和23年(1948年) 第14巻第5号 p31 ）

67.　教材研究｜食物の時間｜汁

上田フサ（昭和23年(1948年) 第14巻第6号 p25 ）

68.　食物と皮膚病

皆見省吾｜荒川忠良（昭和23年(1948年) 第14巻第7号 p4 ）

69.　食物と皮膚病

皆見省吾｜荒川忠良（昭和23年(1948年) 第14巻第8号 p4 ）

70.　消化器病者の食物

佐々廉平（昭和24年(1949年) 第15巻第5号 p38 ）

71.　高等学校の食物教材について

松元文子（昭和24年(1949年) 第15巻第6号 p42 ）

72.　食物歳事記

木俣修（昭和24年(1949年) 第15巻第9号 p37 ）

73.　胃病患者の食物｜病人食講座

佐々廉平（昭和24年(1949年) 第15巻第9号 p44 ）

74.　随筆｜食物歳事記(十月)

木俣修（昭和24年(1949年) 第15巻第10号 p15 ）

75.　腸病患者の食物

佐々廉平（昭和24年(1949年) 第15巻第10号 p29 ）

76.　随筆｜食物歳事記(十一月)

木俣修（昭和24年(1949年) 第15巻第11号 p12 ）

77.　肥る食物痩せる食物｜病人食講座

佐々廉平（昭和24年(1949年) 第15巻第11号 p46 ）

78.　食物歳事記(十二月)

木俣修（昭和24年(1949年) 第15巻第12号 p18 ）

79.　腎臓病の食物

佐々廉平（昭和24年(1949年) 第15巻第12号 p46 ）

80.　食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻新年号 p34 ）

81.　病人食餌｜腎臓病の食物

佐々廉平（昭和25年(1950年) 第16巻新年号 p46 ）

82.　食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第2号 p40 ）

83.　病人食餌｜糖尿病の食物

佐々廉平（昭和25年(1950年) 第16巻第2号 p48 ）

84.　食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第3号 p36 ）

85.　病人食餌｜糖尿病の食物

佐々廉平（昭和25年(1950年) 第16巻第3号 p48 ）

86.　食物アルバム｜食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第4号 p16 ）

87.　食物アルバム｜井上友一郎氏の食生活を覗く

加藤正（昭和25年(1950年) 第16巻第4号 p39 ）

88.　食物アルバム｜旅で拾う味覚

村井米子（昭和25年(1950年) 第16巻第4号 p40 ）

89.　食物アルバム｜私は内臟で命をつないだ｜ウランバートルの食生活

坂田一（昭和25年(1950年) 第16巻第4号 p42 ）

90.　食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第5号 p28 ）

91.　のびる子供のために｜離乳期と幼児の食物

小林彰（昭和25年(1950年) 第16巻第5号 p30 ）

92.　食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第6号 p42 ）

93.　緑蔭のよみもの｜食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第7号 p26 ）

94.　凉風よみもの｜食物歳事記

木俣修（昭和25年(1950年) 第16巻第8号 p28 ）

95.　栄養と食品の知識｜栄養学講座｜食物の選擇

兒玉桂三（昭和25年(1950年) 第16巻第8号 p53 ）

96.　学校給食特集｜たのしく給食を食べながら食物の知識を

小河敏子（昭和25年(1950年) 第16巻第9号 p36 ）

97.　歯と食物

丹羽輝男（昭和26年(1951年) 第17巻第6号 p42 ）

98.　キャンプ料理と登山食物

黒田初子（昭和26年(1951年) 第17巻第7号 p33 ）

99.　夏の幼児の食物

正木冨貴子（昭和26年(1951年) 第17巻第7号 p48 ）

100.　栄養新説｜癌と食物

児玉桂三（昭和27年(1952年) 第18巻第6号 p48 ）

101.　栄養新説｜食物の合成

児玉桂三（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p50 ）

102.　庶民の食物史｜原始日本人の生活（新連載）

和歌森太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第1号 p72 ）

103.　庶民の食物史2｜米を作るようになつて

和歌森太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第2号 p80 ）

104.　庶民の食物史3｜中古の人々の主食

和歌森太郎（昭和30年(1955年) 第21巻第3号 p72 ）

105.　カラア・セクシヨン｜台所ライブラリー｜食物行事記

（昭和30年(1955年) 第21巻第3号 p99 ）

106.　カラア・セクシヨン｜歯によい食物わるい食物

（昭和30年(1955年) 第21巻第4号 p106 ）

107.　読物・專門知識のページ｜主婦の栄養学｜七つの基礎食品3｜食物費

香川綾（昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p78 ）

108.　読物・專門知識のページ｜カラア・セクシヨン｜台所ライブラリー｜食物行事記

（昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p103 ）

109.　読物・專門知識のページ｜庶民の食物史｜市と厨と台所

林屋辰三郎（昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p124 ）

110.　読物・專門知識のページ｜庶民の食物史5｜御馳走ということ

林屋辰三郎（昭和30年(1955年) 第21巻第6号 p72 ）

111.　読物ページ｜ずい筆｜食物のしつけ

村井米子（昭和30年(1955年) 第21巻第7号 p76 ）

112.　読物ページ｜庶民の食物史｜田舎美物（いなかびぶつ）の登場

林屋辰三郎（昭和30年(1955年) 第21巻第7号 p79 ）

113.　専門知識のページ｜カラア・セクシヨン｜特集｜暑いときの暮しの研究｜台所ライブラリー｜食物行事記

由井テイ（昭和30年(1955年) 第21巻第7号 p106 ）

114.　読物と専門知識のページ｜庶民の食物史｜料理の家元

西山松之助（昭和30年(1955年) 第21巻第8号 p76 ）

115.　読物と専門知識のページ｜庶民の食物史｜村のたべものと宿場料理

西山松之助（昭和30年(1955年) 第21巻第9号 p70 ）

116.　読物と専門知識のページ｜カラア・セクシヨン｜台所ライブラリー｜食物行事記

由井テイ（昭和30年(1955年) 第21巻第9号 p103 ）

117.　料理ページ｜病人のために｜糖尿病の食物

香川綾（昭和30年(1955年) 第21巻第10号 p92 ）

118.　読物｜庶民の食物史｜料理茶屋

西山松之助（昭和30年(1955年) 第21巻第10号 p96 ）

119.　読物ページ｜庶民の食物史｜江戸のかおり

松島栄一（昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p70 ）

120.　料理ページ｜病人のために｜糖尿病の食物

香川綾（昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p109 ）

121.　読物ページ｜カラア・セクシヨン｜台所ライブラリー｜食物の行事記

（昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p122 ）

122.　読物ページ｜庶民の食物史｜開化期の食物

松島栄一（昭和30年(1955年) 第21巻第12号 p70 ）

123.　読物ページ｜庶民の食物史｜お正月の話

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第1号 p82 ）

124.　読物ページ｜庶民の食物史｜牛鍋より西洋料理

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第2号 p78 ）

125.　読物ページ｜庶民の食物史｜西洋料理の普及

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第3号 p78 ）

126.　読物ページ｜庶民の食物史｜西洋料理屋ができはじめたこと

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第4号 p78 ）

127.　読物ページ｜庶民の食物史｜パンを食べるようになったこと

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第5号 p136 ）

128.　読物ページ｜庶民の食物史｜牧舎･珈琲店・喫茶店

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第6号 p88 ）

129.　読物ページー｜庶民の食物史｜牧舎・珈?店・喫茶店｜その二

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p136 ）

130.　庶民の食物史｜大正・昭和の食生活の断面

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第8号 p94 ）

131.　食物よりみた名将譚｜信長と家康

小幡弥太郎（昭和31年(1956年) 第22巻第8号 p138 ）

132.　読物ページ｜庶民の食物史｜大正・昭和の食生活の断面（その二）

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第9号 p82 ）

133.　庶民の食物史｜大正・昭和の食生活の断面｜その三

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第10号 p86 ）

134.　専門知識ページ｜栄養新説｜食物の消化吸収

田村盈之輔（昭和31年(1956年) 第22巻第10号 p146 ）

135.　読物ページ｜庶民の食物史｜大正・昭和の食生活の断面（その四）

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第11号 p76 ）

136.　読物ページ｜庶民の食物史｜統制と闇から終戦へ

松島栄一（昭和31年(1956年) 第22巻第12号 p130 ）

137.　食物中毒の原因菌

福見秀雄（昭和32年(1957年) 第23巻第1号 p138 ）

138.　読物｜食物の目的（とびら）

桜井芳人（昭和32年(1957年) 第23巻第2号 p25 ）

139.　食物は皮膚にどう影響するか｜《座談会》

石垣綾子｜安田利顕｜香川綾（昭和32年(1957年) 第23巻第3号 p78 ）

140.　専門知識｜アメリカ見学の旅から｜大学の食物教育

稲垣長典（昭和32年(1957年) 第23巻第6号 p138 ）

141.　放射能と食物

桧山義夫（昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p132 ）

142.　特集｜脳と栄養｜④ 脳卒中と食物

福田篤郎（昭和33年(1958年) 第24巻第4号 p101 ）

143.　食物の持っている熱量｜《物語り栄養学》

二国二郎（昭和34年(1959年) 第25巻第3号 p160 ）

144.　近視眼の発生と食物｜《栄養新説》

児玉桂三（昭和34年(1959年) 第25巻第7号 p184 ）

145.　栄養スクラップ｜放射能と食物

（昭和37年(1962年) 第28巻第1号 p160 ）

146.　栄養新説｜食物の放射能性汚染による栄養障害

児玉桂三（昭和37年(1962年) 第28巻第1号 p186 ）

147.　ずいひつ｜トルコの食物

山下孝介（昭和37年(1962年) 第28巻第3号 p68 ）

148.　特集｜ハツラツとしたからだを作る食べかた｜③食物摂取による体重調節

香川綾（昭和37年(1962年) 第28巻第8号 p32 ）

149.　学校給食・病院の食事・栄養士の職場｜学校給食｜給食物語集による給食指導

（昭和38年(1963年) 第29巻第7号 p192 ）

150.　栄養・育児・病人食｜栄養新説｜癌と食物

児玉桂三（昭和39年(1964年) 第30巻第1号 p226 ）

151.　献立による食生活の合理化｜献立と食費｜食物の浪費

（昭和12年(1937年) 第3巻第12号）

152.　妊婦の夏の栄養と献立｜つはりの時の食物

（昭和12年(1937年) 第3巻第7号 p79 ）

153.　妊婦の夏の栄養と献立｜妊娠中にたべてはいけない食物

（昭和12年(1937年) 第3巻第7号 p69 ）

154.　妊婦の夏の栄養と献立｜便秘の時の食物

（昭和12年(1937年) 第3巻第7号 p79 ）

155.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其七）｜配給パンの諸成分殊に「ビタミンB1」の化学的検査と生物試験

香川昇三（昭和20年(1945年) 第11巻第1号 p1 ）