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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第10巻第6号

昭和19年(1944年) 表紙・扉・カツト
昭和19年(1944年) 巻頭言
昭和19年(1944年) 肺炎とビタミンCとズルファピリヂン
昭和19年(1944年) 戦時食品加工
昭和19年(1944年) ペニシリンとビタミンH(パラアミノ安息香酸)
昭和19年(1944年) 戦時の栄養と蛋白質
昭和19年(1944年) ツベルクリン注射に就て
昭和19年(1944年) 食べられる草の話(四)
昭和19年(1944年) 歯牙と栄養
昭和19年(1944年) 梅雨時の畠と夏枯対策
昭和19年(1944年) 実験室でのアミノ酸醤油の作り方
昭和19年(1944年) 増水と雑炊
昭和19年(1944年) 馬鈴薯料理
昭和19年(1944年) 初夏のお漬物
昭和19年(1944年) 新案のお茶受け
昭和19年(1944年) 家庭パンの作り方
昭和19年(1944年) 離乳期幼児の非常食
昭和19年(1944年) 懐石料理
昭和19年(1944年) 食品価格表
昭和19年(1944年) 随筆 水
昭和19年(1944年) 随筆 米無し日の日記
昭和19年(1944年) 和歌 春終る
昭和19年(1944年) あとがき
昭和19年(1944年) 料理カード(蚕豆スープ)


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