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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第10巻第4号

昭和19年(1944年) 表紙・扉
昭和19年(1944年) 巻頭言(学童の給食実施)
昭和19年(1944年) 学生生徒の保健と急速体力の増強
昭和19年(1944年) 脂溶性ビタミン
昭和19年(1944年) 副食物の綜合配給
昭和19年(1944年) 炒り米の作り方
昭和19年(1944年) 社会保険に就て
昭和19年(1944年) 保菌者に就て(検便の必要)
昭和19年(1944年) 食べられる草の話
昭和19年(1944年) 学童給食に就て
昭和19年(1944年) 流行性感冒
昭和19年(1944年) 日本料理史 四月 甘茶と戴餅
昭和19年(1944年) 仏蘭西料理の基礎 魚料理(三)
昭和19年(1944年) 決戦下に迎へ奉る天長節決戦下の尚武節句
昭和19年(1944年) 或日の結婚披露会
昭和19年(1944年) 懐石料理
昭和19年(1944年) 家庭貯蔵食品
昭和19年(1944年) 郷土食実験集
昭和19年(1944年) 随筆 野草の食味
昭和19年(1944年) 随筆 慰問袋
昭和19年(1944年) 和歌 戦ながし
昭和19年(1944年) 栄養の多い春蒔き野菜
昭和19年(1944年) 菜園 豆類の播種
昭和19年(1944年) あとがき
昭和19年(1944年) 料理カード(ふりかけ)


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