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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第10巻第1号

昭和19年(1944年) 表紙・扉
昭和19年(1944年) カツト
昭和19年(1944年) 巻頭言(聖戦第三年の新春を迎ふ)
昭和19年(1944年) ビタミンKと其の応用
昭和19年(1944年) 栄養上からみた蛹の利用に就て
昭和19年(1944年) 保健婦と栄養士
昭和19年(1944年) 完勝生活への訓練
昭和19年(1944年) ジフテリヤ
昭和19年(1944年) 附ジフテリヤの食餌
昭和19年(1944年) 腎臓結石(尿酸結石)及び痛風患者の食餌
昭和19年(1944年) 日本料理史(正月祝ひのこと)
昭和19年(1944年) お料理 決戦下のお正月の用意に
昭和19年(1944年) お料理 勇士を迎へての晩餐
昭和19年(1944年) お料理 懐石料理
昭和19年(1944年) お料理 温い鍋物
昭和19年(1944年) お料理 台所の一案
昭和19年(1944年) お料理 郷土食実験集
昭和19年(1944年) 随筆 お餅搗き
昭和19年(1944年) 決戦下に見る婦人と子供服
昭和19年(1944年) 和歌 戦ひの春・月光
昭和19年(1944年) 栄養指導者の活動報告記
昭和19年(1944年) 食料品価格表
昭和19年(1944年) あとがき
昭和19年(1944年) 料理カード(甘藷パン)


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